Време: 45 мин.
Сложеност: лако
Количина: 8 - 10 ком.

Велингтон је јело од говедине печено у тесту.

Овај рецепт је комбинација печено у бри тесту и крем сир који је погоднији за децу. Резултат је прилично софистицирано предјело, а укус сланине и ранч дресинга ће такође бити хит код деце. Ако можете да савладате овај једноставан рецепт, експериментишите са другим укусима: печурке динстане са белим луком или кари паста за одрасле госте.

Састојци:

• 170 г замрзнутог лиснатог теста, одмрзнутог
• Брашно за посипање
• Комад крем сира са ниским садржајем масти од 230 г.
• 2 кашике готовог ранч сос
• 3 траке пржене сланине, ситно исецкане
• 1 кашика ситно сецканог зеленог лука, опционо
• Умућено јаје или млеко, за подмазивање, опционо
• Тост и поврће, за сервирање

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

лиснато тесто, крем сир, сланина, ранч сос, млади лук, јаја, млеко

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Загрејте рерну на 190°C.
  
  Тесто ставите на побрашњену површину и разваљајте га у плех довољно велики да се око њега може омотати комад крем сира. Премажите сир споља дресингом, па поспите сланином. Ставите га у средину теста. Ако користите млади лук, поспите га преко крем сира.
  
  Преклопите ивице теста да прекрију крем сир, притискајући ивице прстима користећи неколико капи воде. Преклопите ивице које висе испод да бисте формирали глатки правоугаоник. Премажите умућеним јајетом или млеком ако желите сјајну површину.
Корак 2
• Ставите парче у малу посуду за печење и пеците док кора не порумени, а крем сир не омекша, 30-35 минута. Послужите са тостом и поврћем.
  
  Рецепт говедина Велингтон са спанаћем.

Гласови: 2