Време: 1 сат и 25 минута
Сложеност: лако
Порције: 6

Пропржите сочне говеђе пљескавице са белим луком, младим луком и Вустершир сосом за богат укус, ставите кришку швајцарског сира да се отопи и сложите ове обилне бургери са зеленом салатом, парадајзом и ранч дресингом. Деликатан, кисели укус соса савршено ће употпунити љуте пљескавице и поврће.

Састојци:

• 1,1 кг млевеног говеђег врата
• 2 кашичице Вустершир соса
• 3 зелена лука, исецкана
• 3 чена белог лука, ситно рендана
• 2,5 кашичице крупне соли
• 2 кашике маслиновог уља
• 6 кришки швајцарског сира
• 6 вишезрнастих лепиња за бургери
• 1 главица ајсберг салате
• 2-3 парадајза, исечена на кришке
• Прелив за ранч са скривеном долином

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

млевена говедина, млади лук, бели лук, салата ајсберг, парадајз, лепиња од целог зрна житарица, Швајцарски сир, ранч сос

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Посолите млевено говеђе месо и оставите да одстоји.:
  
  У великој посуди помешајте млевено говеђе месо, Вустершир сос, млади лук и бели лук, обилно зачините сољу и бибером. Обликујте 6 једнаких пљескавица и прелијте уљем са обе стране. Оставите да одстоји на собној температури 1 сат.
Корак 2
• Пржите бургери:
  
  Загрејте велики тигањ за роштиљ на средње јакој ватри. Пржите пљескавице док не порумене са доње стране, затим их окрените и пржите док се потпуно не скувају, око 5 минута са сваке стране. Додајте сир 1 минут пре краја печења и оставите да се отопи. Пржите у порцијама ако је потребно.
Корак 3
• Прелијте сваку пљескавицу швајцарским сиром. Лабаво покријте фолијом и оставите да одстоји 5 минута пре састављања. Послужите пљескавице на лепињама са зеленом салатом, парадајзом и ранч сос.

Гласови: 1