Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Један занимљив начин припреме слатког кромпира као прилога јесте да га испечете у рерни са зачинима и послужите са ферментисаним дресингом од авокада. Освежавајући укус дресинга савршено допуњује слатки и љути слатки кромпир. Поспите слатки кромпир кришкама авокада и одмах послужите уз празнично месо или живину.

Састојци:

• 1,5 кг слатког кромпира
• 1 кашичица млевеног бибера инчо
• 0,5 кашичице млевеног коријандера
• 1/4 шоље киселог млека или кефира
• 1 авокадо

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

слатки кромпир, Авокадо, млади лук, бели лук, кисело млеко, кефир, винско сирће, мајонез, инчо паприка, коријандер, ранч сос

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• На плеху за печење помешајте 1,5 кг исецканог слатког кромпира, 3 кашике маслиновог уља, 1 кашичицу млевеног бибера инчо и 1/2 кашичице млевеног коријандера и соли.
Корак 2
• Пеците у претходно загрејаној рерни на 230°C док слатки кромпир не омекша, 30 минута.
Корак 3
• У блендеру изблендирајте док не добијете пире од пола авокада, 1/4 шоље киселог млека или кефира, по 2 кашике лаганог мајонеза и сецканог копра, 2 млада лука, по 1 кашике белог винског сирћета и воде, 1 млевеног чена белог лука и 0,5 кашичице соли.
Корак 4
• Прелијте преко печеног слатког кромпира дресинг од авокада и поспите сецканим авокадом.

Гласови: 2