Печени слатки кромпир са сосом од семена сунцокрета

Гласови: 1

Време: 50 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Слатки кромпир се сече на мале коцкице и пече у рерни са чилијем у праху док не порумени и постане хрскав. Слани, зачињени укус чилија у праху допуњује контрастну слаткоћу слатког кромпира. Служи се као прилог уз месо или као предјело, умачући га у јединствени сос направљен од сунцокретове пасте (сличне путеру од кикирикија) помешане са доста цилантра, сока од лимете и соли.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

700 г слатког кромпира
1 кашичица чили праха
Сок од 1 лимете
2/3 шоље цилантра
3 кашике пасте од сунцокретовог семена

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: слатки кромпир, зачин за чили, семе сунцокрета, сок од лимете, цилантро

Припрема јела према рецепту:

Помешајте 0,7 кг слатког кромпира (исеченог на коцкице од 2,5 цм) са 2 кашике маслиновог уља, додајући по 1 кашичицу сваког. чили прах и крупну со, као и прстохват млевеног црног бибера. Ставите на плех и пеците у рерни на 230°C (450°F), мешајући на пола печења, док не постане хрскаво, 35-45 минута.
У блендеру помешајте 1/4 шоље млаке воде са 1 згњеченим ченом белог лука, соком од 1 лимете, 2/3 шоље цилантра, 3 кашике сунцокретове пасте и 1/4 кашичице крупне соли. Послужите са кромпиром.

Категорије:

рецепт / Рерна / Јесења јела / Предјела / Грицкалице са сосовима / Предјела од поврћа / Јела од кромпира / Слатки кромпир / Предјела од кромпира / Food Network - рецепти

Слични рецепти