Печени слатки кромпир са глазуром од меда и цимета
Гласови: 1
Време: 45 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6
Сложеност: лако
Порције: 6
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 316, укупне масти 14 Г., засићене масти 5 Г., протеини 4 Г., угљени хидрати 45 Г., влакна 7 Г., холестерол 20 мг, натријум 500 мг, шећер 14 Г.
Калорије 316, укупне масти 14 Г., засићене масти 5 Г., протеини 4 Г., угљени хидрати 45 Г., влакна 7 Г., холестерол 20 мг, натријум 500 мг, шећер 14 Г.
Укус печеног слатког кромпира у глазури од меда и цимета појачан је млевеним чилијем анчо и препеченим пеканима. Украс је таман колико треба слатког и таман колико треба љутог, а хрскавост пекана ствара пријатан контраст нежном месу слатког кромпира. Служите уз печену ћуретину или пилетину.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 1,1 кг слатког кромпира (око 6 ком.)
- 4 кашике сланог путера, отопљеног
- 2 кашике меда
- 0,5 кашичице млевеног бибера инчо
- 0,5 кашичице млевеног цимета
- 0,5 кашике сецканих пекана
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: слатки кромпир, мед, инчо паприка, цимет, пекан ораси
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте рерну на 200°C (400°F) и обложите плех фолијом. Избушите слатки кромпир са свих страна ножем и загревајте у микроталасној пећници на најјачој снази, повремено окрећући, док не омекша, 8-12 минута. Неки кромпири се пеку брже од других. Проверавајте их свака 2 минута на пола печења; требало би да буду мекани на додир. Исеците на велике комаде и ставите на припремљени плех.
- У малој посуди помешајте путер, мед, чили прах, цимет и 1/4 кашичице соли. Прелијте смесу преко слатког кромпира и промешајте да се обложи. Пеците док медени путер не почне да кључа, а слатки кромпир не постане глазиран, 15 минута. Добро промешајте. Поспите слатки кромпир сецканим пеканима и пеците док се пекани не препеку, још око 5 минута. Зачините сољу по укусу и послужите.
Категорије:
Слични рецепти
