Слатки кромпир печен у рерни са ароматичним путером

Гласови: 1

Како се прави - Слатки кромпир печен у рерни са ароматизованим путером

Време: 1 сат.
Сложеност: лако
Порције: 4

Слатки кромпир се сече и пече у рерни док споља не постане хрскав, а изнутра мекан, готово кремаст. Све је то захваљујући путеру и пилећем бујону, који се додају пред крај печења. Бели лук, жалфија и тимијан дају слатком кромпиру дивну арому. Прелијте медом и послужите као прилог уз месо или живину. Дивна празнична алтернатива кромпиру.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 кг слатког кромпира, исеченог на кругове дебљине 2,5 цм.
60 г несланог путера, исеченог на комаде
2 кашичице сецкане свеже жалфије
2 кашичице сецканог свежег тимијана
1,5 шоље благо посољене пилеће чорбе
Мед за преливање

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: слатки кромпир, жалфија, тимијан, мед

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 245°C.
Ставите путер, жалфију и тимијан у велику посуду погодну за микроталасну. Загревајте у микроталасној у интервалима од 30 секунди док се путер не отопи, око 1 минут. Додајте слатки кромпир, 1,5 кашичице соли и обилно зачините бибером. Промешајте да се сједини.

Ставите слатки кромпир у металну посуду за печење димензија 23x33 цм и распоредите га у једном слоју (стаклена посуда неће функционисати на овој температури). Пеците док доња страна не порумени, око 15 минута. Окрените и наставите да печете док друга страна не порумени, још 15 минута.
Сипајте пилећи бујон и наставите са печењем док кромпир не омекша и течност скоро потпуно не испари, још око 15 минута. Пребаците слатки кромпир на тањир за сервирање, зачините сољу и прелијте медом.

Категорије: