Печени слатки кромпир са маршмелоуом
Гласови: 2
Време: 1 сат и 10 мин.
Сложеност: лако
Порције: 10
Сложеност: лако
Порције: 10
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 328, укупне масти 6 Г., засићене масти 2 Г., протеини 3 Г., угљени хидрати 67 Г., влакна 5 Г., холестерол 6 мг, натријум 106 мг, шећер 37 Г.
Калорије 328, укупне масти 6 Г., засићене масти 2 Г., протеини 3 Г., угљени хидрати 67 Г., влакна 5 Г., холестерол 6 мг, натријум 106 мг, шећер 37 Г.
„Када правим ово јело, осећам се као дете у маминој кухињи“, признаје Сани Андерсон. „Најбољи део је гледати како се маршмелоуи мехури и пеку у рерни.“ Сани прави једноставан сируп од смеђег шећера, путера и воде како би слатком кромпиру дала додатну слаткоћу.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 2 кашике несланог путера, плус додатно за подмазивање посуде за печење
- 1 шоља светло смеђег шећера
- 1,5 кг слатког кромпира
- 1 лимун, танко исечен, семенке уклоњене
- 0,5 шоље сецканих ораха
- 3 кашике. слез
- Додатно: Посуда за печење од 3 литра.
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: слатки кромпир, смеђи шећер, лимун, ораси, слез
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте рерну на 175°C.
- Отопите путер у великој шерпи. Додајте смеђи шећер и 0,5 шоље воде. Доведите до кључања, затим смањите ватру на средњу и крчкајте, мешајући, док се сируп не згусне, око 10 минута.
- Прокувајте велику шерпу воде. У међувремену, ољуштите слатки кромпир и исеците га по дужини, а затим поново по дужини да бисте направили дугачке четвртине. Исеците четвртине на комаде од 2,5 цм. Кувајте слатки кромпир док не омекша када се прободе виљушком, око 5 минута.
- Оцедите слатки кромпир и поређајте га у једном слоју у подмазану посуду за печење од 3 литра. Прелијте сирупом, водећи рачуна да потпуно прекрије кромпир. Поређајте кришке лимуна одозго и пеците 35 минута, два пута преливајући кромпир сирупом током тог времена. Слатки кромпир ће бити мекан када се пробуши.
- Извадите из рерне, баците кришке лимуна и поспите слатки кромпир орасима. Преко ставите маршмелоуе. Загрејте рерну на 200°C (400°F), вратите плех у рерну и пеците док маршмелоуи не набубре и не порумене, још око 10 минута.
Категорије:
Слични рецепти
