Слатки кромпир печен у рерни
Гласови: 1
Време: 1 сат и 35 минута
Сложеност: лако
Порције: 2
Сложеност: лако
Порције: 2
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 214, укупне масти 4 Г., засићене масти 3 Г., протеини 3 Г., угљени хидрати 42 Г., влакна 6 Г., холестерол 11 мг, натријум 673 мг, шећер 9 Г.
Калорије 214, укупне масти 4 Г., засићене масти 3 Г., протеини 3 Г., угљени хидрати 42 Г., влакна 6 Г., холестерол 11 мг, натријум 673 мг, шећер 9 Г.
Слатки кромпир спада у исту породицу кромпира, али захтева другачији приступ кувању како би се осигурало да је изнутра пахуљаст и да задржи слатки укус због којег је толико вољен. Испробано је неколико метода печења – у фолији, са и без бушења, у плеху за печење – и метод описан у овом рецепту показао се идеалним и једноставним. Избушите кромпир виљушком како би пара могла да излази, што би омогућило да се кора лако одвоји од меса. Затим га пеците на решетки за печење како бисте осигурали равномерно кување са свих страна. Још један савет: оставите слатки кромпир да одстоји у искљученој рерни 30 минута након печења. Ово ће појачати њихов укус, али ако немате много времена, можете прескочити овај корак.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 2 средња слатка кромпира (220-240 г сваки)
- Неслани путер, за сервирање (опционо)
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: слатки кромпир
Припрема јела према рецепту:
- Ставите решетку у средину рерне и загрејте рерну на 200°C. Обложите плех фолијом, а затим ставите решетку на плех.
- Избушите сваки слатки кромпир 5 пута виљушком и ставите га на припремљену решетку, размакнуте како би топлота могла слободно да циркулише.
- Пеците слатки кромпир док се лако не прободе ножем, око 1 сат. Искључите рерну и оставите га унутра још 30 минута.
- Извадите из рерне и пресеците сваки кромпир по дужини на пола. Зачините сољу и црним бибером и послужите са путером.
Категорије:
Слични рецепти
