Печени слатки кромпир Хаселбек
Гласови: 24
Време: 1 сат и 10 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 150, укупне масти 4 Г., засићене масти 2 Г., протеини 4 Г., угљени хидрати 24 Г., влакна 4 Г., холестерол 10 мг, натријум 260 мг, шећер 8 Г.
Калорије 150, укупне масти 4 Г., засићене масти 2 Г., протеини 4 Г., угљени хидрати 24 Г., влакна 4 Г., холестерол 10 мг, натријум 260 мг, шећер 8 Г.
Иако се печење у стилу Хаселбак најчешће користи са кромпиром, исти ефекат се може постићи и са слатким кромпиром. Направите бројне, дубоке, честе резове на кромпиру, стварајући изглед хармонике. Ово ће учинити да дугачак слатки кромпир изгледа још упечатљивије. Да бисте избегли случајно оштећење хармонике, поставите штапиће за јело или дршку дрвене кашике на кромпир пре сечења да бисте подупрли нож. Попрскајте слатки кромпир зачинским уљем, сипајући га у резове, и пеците у рерни. Послужите са једноставним јогурт сосом са младим луком. Савршено допуњује слатко-љути укус слатког кромпира.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 4 средња слатки кромпир
- 1 кашика (15 г) путера, отопљеног
- 1 кашичица маслиновог уља
- 1 кашичица ситно сецканих листова тимијана
- 1 чење белог лука, ситно рендано
- 1/3 кашике јогурта са ниским садржајем масти
- 1 зелени лук, исецкан
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: слатки кромпир, тимијан, бели лук, јогурт
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте рерну на 220°C. Обложите плех алуминијумском фолијом.
- Направите прорезе на растојању од 0,3 цм дуж сваког кромпира, смањујући 2/3 дужине. У малој посуди помешајте путер, маслиново уље, тимијан, бели лук, 1/4 кашичице соли и 1/4 кашичице бибера. Утрљајте слатки кромпир смесом, утискујући је у прорезе.
- Кромпир ставите на плех и пеците док унутрашњост не омекша, а спољашњост не постане хрскава, од 50 минута до 1 сат. На пола печења извадите кромпир из рерне и нежно пређите виљушком преко врха, раширивши кришке.
- У међувремену, помешајте јогурт са младим луком, прстохватом соли и прстохватом бибера. Послужите сос са слатким кромпиром.
Категорије:
рецепт / Здрава исхрана / Низак садржај натријума / Нискокалорична јела / Јела за дијабетичаре / Низак садржај масти / Здраво срце / Калоријски садржај готових јела / Вегетаријанска јела / Брзи прилози / Главна јела / Прилози / Поврће и печурке / Јела од кромпира / Слатки кромпир / Печени кромпир / Прилози од кромпира / Food Network - рецепти
Слични рецепти
