Печени кромпир пуњен слатким кромпиром

Гласови: 2

Фотографија јела: Тина Руп

Време: 1 сат и 35 минута
Сложеност: лако
Количина: 4 ком.

Печени кромпир пуњен слатким кромпиром - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

4 велика неољуштена кромпира са смеђом кором
1 неољуштено слатки кромпир
3/4 кашике ренданог сира Чедар, пожељно одлежао
3 кашике (45 г) путера, омекшалог
1/4 шоље павлаке
2 пера млади лук, исечено на колутове
Маслиново уље за подмазивање
1 1/4 кашичице соли
Прстохват мушкатног орашчића

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: кромпир, слатки кромпир, сир, чедар сир, млади лук, павлака, мушкатни орашчић

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 200°C.
Ставите све кромпире на решетку и пеците кратко 30 минута. Затим, сваки кромпир избоцкајте виљушком неколико пута и вратите у рерну на још 15 до 20 минута.

Након што време истекне, извадите слатки кромпир и наставите да печете смеђи кромпир још 10 минута. Оставите да се охлади.

Ољуштите слатки кромпир, ставите га у чинију и лагано га изгњечите виљушком док не постане глатко.

Издубите кромпир кашиком, остављајући мало меса око коре, и пребаците га у чинију. Додајте павлаку и путер и изгњечите виљушком док не постане глатко. Умешајте слатки кромпир, млади лук, 1/2 шоље чедара, со и мушкатни орашчић. Зачините свеже млевеним бибером.
Премажите коре кромпира маслиновим уљем и зачините сољу и бибером. Напуните кромпир припремљеним пиреом од кромпира и поспите преосталим чедаром.

Кромпир ставите на плех за печење. Пеците на 190°C док се сир не отопи, око 25-30 минута.

Нудимо вам 10 рецепата са слатким кромпиром.