Печени кромпир пуњен сиром и реном

Гласови: 2

Фотографија јела: Ана Вилијамс

Време: 1 сат и 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

Печени кромпир пуњен сиром и реном - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

6 великих кромпира (отприлике 230 г сваки)
3 кашике (45 г) путера, отопљеног
Крупна со и свеже млевени бибер
1 шоља ренданог зрелог сира „Чедар“
1 шоља ренданог минстерског сира
1/4 кашике ренданог пармезана
3-4 кашике рена
1/4 шоље павлаке
3 пера зелено лук, исечен на колутове

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: кромпир, чедар сир, Минстерски сир, Пармезан сир, рен, павлака, млади лук

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 180°C. Избоцкајте кромпир виљушком неколико пута. Ставите кромпир на плех и пеците у рерни док не омекша, око 1 сат. Мало охладите.
Повећајте температуру рерне на 230°C. Кромпир пресеците на пола по дужини и кашиком издубите месо, остављајући око 1 цм меса близу коре; половину меса пребаците у чинију (преостало месо се може користити у другим рецептима).

Премажите кору кромпира са 2 кашике отопљеног путера и зачините сољу и бибером. Ставите кромпир са кором нагоре на плех и пеците док не постане хрскав, око 15 минута.

У међувремену, изгњечите месо кромпира виљушком; умешајте чедар, минстер сир, пармезан, 2 кашике рена и преосталу 1 кашику отопљеног путера. Напуните кромпир смесом, вратите у рерну и наставите да печете док не порумени, око 8 минута.
Помешајте павлаку са преосталих 1-2 кашике рена. Смесу распоредите преко кромпира и поспите младим луком.

Категорије:

рецепт / Пуњена јела / Главна јела / Поврће и печурке / Јаја и млечни производи / Јела од кромпира / Пуњени кромпир / Food Network - рецепти

Слични рецепти