Време: 55 мин.
Сложеност: лако
Количина: 40 половина кромпира

Печени кромпир пуњен колачаном - детаљан рецепт.

Састојци:

• 20 куваних кромпира
• 4 кашике ирског путера
• 4 млада лука, исечена дијагонално и главице исечене на полупрстенове (одвојено)
• Со
• 1 веза исецканог кеља (без стабљика)
• 1/2 шоље павлаке

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

кромпир, млади лук, кељ, павлака

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Загрејте рерну на 180°C.
  
  Пеците кромпир на плеху за печење док не омекша и оставите да се охлади.
  
  Када се кромпир довољно охлади да можете да га држите, пресеците га по дужини на пола назубљеним ножем. Користећи пресу за диње, пажљиво издубите унутрашњост кромпира, а затим га исцедите кроз пресу за кромпир у стаклену посуду.
Корак 2
• Загрејте роштиљ у рерни.
  
  У великом тигању истопите путер на средње јакој ватри. Додајте беле делове црног лука, посолите и кувајте док не омекша. Додајте кељ, зачините са још соли и кувајте док кељ не омекша. Склоните са ватре и мало охладите. Помешајте кељ са пире кромпиром, додајте павлаку и промешајте. Напуните шољице за кромпир смесом од пире кромпира и кеља.
  
  Кромпир ставите на плех за печење испод роштиља док површина не постане хрскава. Украсите младим луком.

Гласови: 4