Печени кромпир са першуном и младим луком

Гласови: 1

Време: 1 сат.
Сложеност: лако
Порције: 4

Шампањско сирће има слађи, заокруженији укус од обичног белог винског сирћета, што га чини популарним избором за печени кромпир. Овај лагани сос је инспирисан италијанским салса верде, који се често служи са кромпиром, али користи мање састојака ради практичности, а истовремено пружа живописан укус и арому. Иако је першун само зачинска биљка, он је и даље користан за тело и одличан начин да додате више влакана својој исхрани.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

700 г воштаног кромпира
0,5 шоље першуна
1 кашичица коријандера
2 кашике шампањског сирћета

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: жути кромпир, млади лук, першун, шампањско сирће, коријандер

Припрема јела према рецепту:

Помешајте 700 г жутог кромпира (исеченог на комаде од 2,5 цм) са 2 кашике маслиновог уља, 1 кашичицом млевеног коријандера и крупне соли и мало свеже млевеног црног бибера.
Пеците на загрејаном плеху за печење на 230°C док кромпир не омекша и не порумени, 40 до 45 минута. Помешајте 1/2 шоље ситно сецканог першуна, 3 сецкана младог лука, 2 кашике маслиновог уља и шампањског сирћета, со и црни бибер по укусу; поспите преко кромпира.

Категорије:

рецепт / Главна јела / Прилози / Поврће и печурке / Јела од кромпира / Печени кромпир / Прилози од кромпира / Food Network - рецепти / Италијанска кухиња

Слични рецепти