Печени кромпир са надевом од Слопи Џоа

Гласови: 1

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 494, укупне масти 15 Г., засићене масти 7 Г., протеини 32 Г., угљени хидрати 61 Г., влакна 4 Г., холестерол 87 мг, натријум 1295 мг, шећер - Г.

Велики кромпир се пече цели у микроталасној пећници, затим се пресече, преполови и премаже путером. Послужите један кромпир по порцији са месним филом популарног америчког сендвича, „Слопи Џо“. Ово је млевена ћуретина динстана у парадајз сосу са шаргарепом, црним луком, целером и зачинима. Крчкајте фил док се кромпир пече и све ће бити готово за мање од пола сата. Послужите печени кромпир, посут ренданим чедаром, док је фил још врућ, како би се сир укусно отопио.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

4 кромпира сорте Расет Бурбанк
2 кашике несланог путера
1 мали лук, ситно исецкан
1 шаргарепа, ситно исецкана
1 стабљика целера, ситно исецкана
450 г млевене ћуретине, 7% масти
0,5 шоље кечапа
1/3 шоље слатког чили соса
1 кашика чили праха
1/4 кашичице белог лука у праху
0,5 кашике ренданог чедара са ниским садржајем масти (око 60 г)

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: кромпир, путер, лук, шаргарепа, целер, млевена ћуретина, кечап, чили сос, зачин за чили, бели лук у праху, чедар сир

Припрема јела према рецепту:

Избоцкајте кромпир неколико пута виљушком; ставите га на тањир погодан за микроталасну и пеците у микроталасној пећници док не омекша, окрећући једном, око 15 минута.
У међувремену, истопите 1 кашику путера у великом тигању на средњој ватри. Додајте црни лук, шаргарепу и целер и кувајте, повремено мешајући, док поврће не омекша, око 7 минута. Додајте млевено ћуреће месо и 1/4 кашичице соли и црног бибера; кувајте, уситњавајући месо дрвеном кашиком, док не потамни свуда, око 5 минута. Умешајте кечап, чили сос, 1/2 шоље воде, чили прах и бели лук у праху; наставите да крчкате док месо не буде скувано, још 3-5 минута.

Пресеците печени кромпир по дужини са стране, додајте 1 кашику путера и лагано промешајте месо виљушком. Преко ставите смесу са ћуретином и поспите сиром док је фил још врућ.

Категорије: