Печени кромпир, шаргарепа, пашканат и прокулица

Гласови: 1

Како се прави - Печени кромпир, шаргарепа, пашканат и прокулице

Време: 1 сат.
Сложеност: лако
Порције: 6

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 269, укупне масти 13 Г., засићене масти 2 Г., протеини 4 Г., угљени хидрати 37 Г., влакна 8 Г., холестерол 0 мг, натријум 150 мг, шећер 7 Г.

Мали црвени кромпир, наранџаста шаргарепа и слатки кромпир, зелени прокељ и лагани пашканат, премазани сјајем маслиновог уља, претвориће се у расуте драгуље на вашем столу након печења у рерни. Савршен прилог у медитеранском стилу који се може послужити уз скоро свако месо, живину или рибу. Пре печења, поспите поврће, исечено на приближно једнаке комаде, морском сољу и мешавином сушеног биља, традиционалног за италијанску кухињу, за луксузну арому и укус.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 1/2 шоље прокулица (око 220 г), преполовљених
1/3 шоље екстра девичанског маслиновог уља
3 средње шаргарепе (око 300 г), исечене на кругове дебљине 4 цм.
4 шоље црвеног кромпира (око 450 г), исеченог на колутове дебљине 4 цм
3 средња пашканата (око 450 г), исечена на колутове дебљине 4 цм.
1 шоља слатког кромпира (око 450 г), исеченог на колутове дебљине 4 цм.
1 кашика сушеног оригана
1 кашика сушеног рузмарина
1 кашичица сушеног тимијана
1 кашичица сушеног босиљка
1/4 кашичице морске соли
1 кашичица свеже млевеног црног бибера

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: Прокулица, шаргарепа, корен пастрњака, слатки кромпир, црвени кромпир, оригано, рузмарин, тимијан, босиљак, со са зачинима, црни бибер

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 200°C.
Подмажите плех димензија 27 x 42,5 цм екстра девичанским маслиновим уљем. Ставите поврће на плех и зачините сушеним зачинским биљем, сољу и црним бибером. Добро промешајте да се сво поврће равномерно премаже зачинима и уљем. Додајте још уља ако вам се поврће чини сувим.