Сендвич Слопи Џо у текс-мекс стилу

Гласови: 1

Како направити текс-мекс сендвич „Слопи Џо“

Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 712, укупне масти 49 Г., засићене масти 19 Г., протеини 33 Г., угљени хидрати 32 Г., влакна 3 Г., холестерол 110 мг, натријум 1672. мг, шећер 7 Г.

Овај рецепт за класични сендвич „Слопи Џо“ инспирисан је укусима Текс-Мекса. Уместо традиционалне млевене говедине, користимо сирову мексичку чоризо (не треба је мешати са шпанском сушеном чоризо!), зачињену типичним Текс-Мекс зачинима. Крчкајте је у парадајз сосу са мексичким пивом и послужите на лепињама, преливено павлаком и посуто свежим цилантром.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

450 г свежег парадајза или 1 конзерва (450 г конзервираног парадајза у сопственом соку)
2 кашике несланог путера
1 црни лук, исецкан
1 црвена паприка, исецкана
3 чена белог лука, ситно исецкана
700 г сирове мексичке чоризо кобасице, без црева
0,5 шоље мексичког пива
3-4 кашике сецканих киселих халапењо папричица
2 кашике Вустершир соса
1 кашика светло смеђег шећера
4 лепиње за сендвиче
Павлака и сецкани свежи цилантро за сервирање

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: сендвичи, чоризо кобасица, слатка паприка, парадајз, сос од меса, Ворчестер сос, светло пиво

Припрема јела према рецепту:

Парадајз самељите у блендеру док не постане глатки.
У средњој шерпи на средњој ватри истопите путер док не почне да се светлуца, затим додајте црни лук, паприку, бели лук, 1/4 кашичице соли и 1/2 кашичице црног бибера. Кувајте, повремено мешајући, док црни лук не порумени, 6 до 8 минута. Додајте чоризо, мешајући да разбијете све грудвице, и кувајте док кобасица не порумени, око 6 минута.

Додајте парадајз пире, пиво, халапењо папричице, Вустершир сос и шећер и крчкајте док се сос не згусне, 14-18 минута. Склоните са ватре и зачините сољу по укусу. Послужите на лепињама са павлаком и цилантром.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Пикник / Блендер / Летња јела / Вечера / Главна јела / Месо / Брза храна / Сендвичи / Food Network - рецепти / Текс-Мекс

Колекције рецепата