Ћурећи бургери у текс-мекс стилу
Гласови: 1
Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Нутритивна вредност по порцији:
Величина порције: 1 од 8
Калорије 250, укупне масти 14 Г., засићене масти 4 Г., протеини 18 Г., угљени хидрати 14 Г., влакна 1 Г., холестерол 75 мг, натријум 472 мг, шећер 3 Г.
Величина порције: 1 од 8
Калорије 250, укупне масти 14 Г., засићене масти 4 Г., протеини 18 Г., угљени хидрати 14 Г., влакна 1 Г., холестерол 75 мг, натријум 472 мг, шећер 3 Г.
Са овим рецептом, не морате да бринете да ће вам здрави, посни ћурећи пљескавици испасти суви. Само додајте мало ренданих тиквица у млевено месо! То ће додати сочност, а неће надјачати укус осталих састојака. Направите бургери у текс-мекс стилу са овим ћурећим пљескавицама, преливеним отопљеним сиром и салсом.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 средња тиквица
- 2 зелена лука, ситно исецкана
- 450 г млевене ћуретине (6% масти)
- 1 велико јаје, умућено
- 1 кашичица чили прах
- 0,5 кашичице соли
- 2 кашике уља од репице (каноле)
- 4 кришке сира Монтереј Џек
- 4 лепиње за бургери, пресечене на пола и препечене
- 1 шоља салсе са комадићима поврћа
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: тиквице, млади лук, млевена ћуретина, јаја, зачин за чили, Монтереј Џек сир, лепиње за хамбургере, салса сос
Припрема јела према рецепту:
- Ставите ренде на два слоја папирних убруса. Изрендајте тиквице грубом страном рендета. Умотајте у папирне убрусе и исцедите што је више могуће течности. Пребаците у велику посуду и помешајте са младим луком, млевеном ћуретином, јајетом, чилијем у праху и сољу док не постане глатко. Обликујте 4 пљескавице истог пречника као и ваше лепиње.
- Загрејте уље у великом тигању на средњој ватри. Додајте пљескавице и пржите док не порумене на дну, око 7 минута. Пажљиво окрените и пржите док се потпуно не скувају, око 8 минута. На сваку пљескавицу ставите кришку сира, а затим је ставите преко доњих половина лепиња. Прелијте салсом и покријте горњим половинама лепиња.
Категорије:
Слични рецепти
