Слопи Џоуси

Гласови: 1

Време: 2 сата и 10 минута
Сложеност: лако
Порције: 12

Нутритивна вредност по порцији:

Величина порције: 1 од 24 порције
Калорије 156, укупне масти 4 Г., засићене масти 1 Г., протеини 6 Г., угљени хидрати 24 Г., влакна 1 Г., холестерол 14 мг, натријум 365 мг, шећер 4 Г.

Назив сендвича „Слопи Џо“ говори сам за себе. Уместо традиционалне пљескавице, прави се са обилном порцијом месног соса, који се нагомилава између две половине лепиње. Укусно је и веома неуредно! Али са овим лепињама нећете морати да бринете о неуредном изгледу: фил „Слопи Џо“ се пече унутар лепиње! Да бисте га направили, користите готово тесто за лепињу, умотајте фил у тесто (претходно замрзнуто како бисте избегли да све покварите приликом склапања) и пеците. Чак можете понети овог „Слопи Џоа“ у школу или на посао као брзу ужину.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

220 г млевеног говеђег меса
2 чена белог лука, згњечена
1 мала зелена паприка, ситно исецкана
1 мали лук, ситно исецкан
2 кашике парадајз пасте
1 шоља кечапа
2 кашике Вустершир соса
1 кашика светло смеђег шећера
1 кашичица чили прах
0,5 кашичице сувог сенфа
0,5 кашичице димљене паприке + додатно за посипање
2 паковања од 450 г охлађеног теста за лепиње од лиснатог теста са киселим млеком
1 велико јаје, лагано умућено
Специјална опремаКалуп за мафине од 24 шоље

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: млевена говедина, слатка паприка, паприка, зачин за чили

Припрема јела према рецепту:

Ставите млевено говеђе месо у велики тигањ са непријањајућим дном и загревајте на средње јакој ватри. Кувајте, мешајући да се разбије, док не порумени и не осуши, 3 до 4 минута. Додајте бели лук, паприку и црни лук и кувајте, мешајући, док поврће мало не омекша, око 4 минута. Додајте парадајз пире и кувајте, мешајући, 1 минут. Додајте кечап, Вустершир сос, шећер, чили у праху, суви сенф, паприку и 1/2 шоље воде и кувајте, мешајући, док се сос мало не згусне, око 3 минута. Оставите да се охлади на собну температуру.
Попрскајте калуп за мафине запремине 24 шоље спрејом за кување. Кашиком сипајте 1-1,5 кашике фила од меса у сваку шољу. Замрзните док се не стегне, најмање 1 сат.

Загрејте рерну на 190°C. Радећи са једним паковањем теста за бриош одједном (да би остали хладни), отворите и раздвојите кругове. За овај рецепт ће вам бити потребно само 12 кругова теста; остатак одложите за другу употребу. Прстима нежно раздвојите круг теста хоризонтално да бисте направили два тања круга. Лаганим притиском спљоштите сваки танки круг у круг пречника 8 цм, водећи рачуна да ивице буду мало тање од средине. Ставите замрзнути фил од меса у средину сваког танког круга теста, затим преклопите ивице теста преко фила, притискајући да бисте потпуно затворили фил унутра. Ако месо почне пребрзо да се отапа, замрзните га са тестом на 15 минута, а затим наставите са умотавањем. Преостали фил од меса умотајте на исти начин са 11 комада теста.
Напуњене лепиње ставите на плех обложен папиром за печење, са шавом надоле. Сваку лепињу премажите умућеним јајетом и поспите прстохватом паприке. Пеците док споља не порумени, а месо се добро загреје, око 20 минута.

Категорије:

рецепт / Здрава исхрана / Здраве грицкалице / Калоријски садржај готових јела / Утешна храна / Пуњена јела / Вечера / Главна јела / Месо / Food Network - рецепти / Америчка кухиња

Слични рецепти