Слопи Џоов вегетаријански бургер
Гласови: 1
Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Количина: 4 хамбургера
Сложеност: лако
Количина: 4 хамбургера
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 696, укупне масти 33 Г., засићене масти 9 Г., протеини 24 Г., угљени хидрати 76 Г., влакна 6 Г., холестерол 30 мг, натријум 1861. године мг, шећер 0 Г.
Калорије 696, укупне масти 33 Г., засићене масти 9 Г., протеини 24 Г., угљени хидрати 76 Г., влакна 6 Г., холестерол 30 мг, натријум 1861. године мг, шећер 0 Г.
У овом рецепту, традиционална млевена говедина из Слопи Џо бургера замењена је тофуом, који се самлеве и, као и говедина, пржи у парадајз сосу са ситно сецканим поврћем, чилијем у праху и белим луком у праху. Фил се затим ставља на доње половине лепиња, прелива кришком сира и пече у рерни док се сир не отопи. Бургер се прелива кисели краставчићима и служи са куглицама од кромпира. Овај вегетаријански Слопи Џо је толико сочан и богат да чак ни месоједи неће пропустити месо.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 450 г замрзнутог Татер Тотс (око 5 кашика)
- 1 кашика + 0,5 кашичице мешавине зачина за чили
- 3/4 кашичице белог лука у праху
- 1 паковање (400 г) чврстог тофуа, оцеђеног
- 2/3 шоље кечапа
- 1/3 шоље чили соса (као што је Хајнц)
- 2 кашике биљног уља
- 1 црни лук, исецкан
- 1 стабљика целера, исецкана
- 1 шаргарепа, исецкана
- 4 лепиње за хамбургер, пресечене на пола хоризонтално
- 4 кришке белог чедара
- Кисели краставци, за сервирање
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: тофу, кромпир, бели лук у праху, зачин за чили, чили сос, целер, шаргарепа, чедар сир, кечап
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте рерну и пеците куглице од кромпира према упутству на паковању. Помешајте са 0,5 кашичице. мешавине зачина за чили и 1/4 кашичице белог лука у праху; зачините сољу и бибером по укусу.
- У међувремену, измрвите тофу на тањиру обложеном папирним убрусом. Помешајте кечап и чили сос у чинији.
- У великом тигању са непријањајућим дном загрејте биљно уље на средње јакој ватри. Додајте црни лук, целер, шаргарепу и прстохват соли. Кувајте, мешајући, 3 минута. Додајте преосталу 1 кашику чили праха и 1/2 кашичице белог лука у праху. Кувајте, мешајући, 1 минут. Додајте тофу, 1/2 кашичице соли и неколико млевених црних бибера. Кувајте, мешајући, 3 минута. Додајте 3/4 шоље мешавине кечапа и соса и 1/3 шоље воде; крчкајте док се не згусне, 2 минута.
- Доње половине лепиња ставите на плех за печење. Прелијте смесом од тофуа, преосталим сосом и сиром. Пеците док се сир не отопи, 3 минута. Додајте киселе краставчиће и прелијте горњим половинама лепиња. Послужите са чипсом од кромпира.
Категорије:
Слични рецепти
