Сендвичи Слопи Џо

Гласови: 2

Време: 45 мин.
Сложеност: лако
Порције: 8

Бургери са млевеном говедином, парадајзом и зачинима, који су се појавили у Сједињеним Државама почетком 20. века, носили су разна имена. Међутим, до 1940-их, слично јело се већ називало „Слопи Џо“. Шездесетих година прошлог века, на америчком тржишту су се чак појавила и паковања готовог соса од меса за ове сендвиче. Јело, припремљено по овом рецепту, је више слатко него љуто, али и даље веома сочно и укусно. Узгред, следећег дана је још укусније. А благо неуредан изглед ових бургера савршено одговара њиховом статусу пријатног, домаћег оброка.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

8 Кајзер ролнице
1 кг млевеног говеђег меса
1 велика зелена паприка, исецкана на коцкице
1/2 великог црног лука, исецканог на коцкице
1,5 кашике. парадајз сос
5 ченова белог лука, ситно исецканих
Љути сос, као што је Табаско
Ворчестер сос
2 кашике смеђег шећера
2 кашичице чили праха, или више ако је потребно
1 кашичица сенфа у праху
1/2 кашичице млевене сушене црвене паприке, или више ако је потребно
2 кашике (30 г) путера, омекшалог
Чипс или салата, за сервирање (опционо)

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: слатка лепиња, млевена говедина, слатка паприка, зачин за чили, сенф у праху, парадајз сос, Ворчестер сос

Припрема јела према рецепту:

Почните тако што ћете пропржити млевено говеђе месо у великој шерпи на средњој ватри. Оцедите сву масноћу.
Додајте зелену паприку и лук у тигањ. Промешајте.

Затим сипајте 1 шољу воде, парадајз сос и бели лук. Поново промешајте, па додајте смеђи шећер. чили прах, прах сенфа, млевене сушене љуспице црвене паприке, љути и Вустершир сос, со и бибер по укусу. Поново добро промешајте, затим поклопите и крчкајте на средње слабој ватри око 20 минута.

Пре сервирања, премажите лепиње путером и препеците их на плочи за печење или у тигању. Кашиком ставите обилну количину смесе од меса на доњу половину, а затим прекријте другом половином. Послужите са помфритом, салатом или једноставно уживајте у сендвичу самостално.

Рецепт Мини сендвичи Слопи Џоа.

Категорије:

рецепт / Брза храна / Сендвичи / Предјела / Сендвичи / Америчка кухиња / Ри Драмонд

Слични рецепти