Мексички сендвич са чоризом и Слопи Џоом

Гласови: 1

Време: 45 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Мексички сендвич са чоризом и немарљивим Џоом - рецепт корак по корак.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

4 мексичка болиља
900 г свежег чориза
1 кашика ренданог сира
1 тегла (340 г) салсе
2 паприке анчо поблано, исечене на тракице
1 кашичица млевеног кима
Слани путер на собној температури за пржење лепиња
1 кашика уља од каноле

Паста од авокада:

1/2 шоље свежег цилантра, листова и стабљика
1/4 шоље павлаке
1 авокадо
1 сочни лимет, са кором

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: чоризо кобасица, Авокадо, инчо паприка, салса сос, сир, сок од лимете, ким, павлака, цилантро

Припрема јела према рецепту:

За пасту од авокадаСтавите цилантро, павлаку, авокадо, кору лимете и сок у процесор хране и месите док не постане глатко. Зачините сољу, бибером и зачинима, а затим покријте пластичном фолијом да не потамни.

За пуњењеЗагрејте шерпу са дебелим дном на јакој ватри, затим додајте уље. Додајте папричице поблано, зачините кимом, сољу и бибером и промешајте. Кувајте док папричице не омекшају, 5 до 7 минута. Склоните са ватре и оставите са стране.
Додајте чоризо у исту шерпу и кувајте на средњој ватри, мешајући дрвеном кашиком. Кувајте 10 до 15 минута. Ако има вишка масноће, можете је обрисати папирним убрусом.

Вратите чоризо у тигањ заједно са салсом. Ако чоризо нема пуно масноће, једноставно додајте салсу. Крчкајте док не омекша, око 5 минута.

Да саставите сендвич: Пржите лепиње на уљу док не порумене.

Ставите сир на доњу лепињу, затим кашику фила. Покријте горњом лепињом.

Рецепт Сендвич „Слопи Џо“.