Канапеи од грилованог чориза са димљеном паприком
Гласови: 1
Време: 15 мин.
Послужите шпански чоризо као елегантно предјело уз алкохолна пића. Да бисте то урадили, пропржите кришке кобасице у тигању и поређајте их на тањир преливен укусним сосом са богатим укусом слатких папричица пикиљо. Овај сос, или ајоли, лако се прави мешањем мајонеза, киселих папричица, шпанске димљене паприке и коре лимете. Готово предјело поспите свежим цилантром и уметните чачкалице у сваки комад кобасице ради лакшег руковања.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 220 г шпанске чоризо кобасице, исечене на кришке дебљине 1 цм.
- 1/4 шоље мајонеза
- 2 конзервиране папричице пикиљо
- 0,5 кашичице шпанске димљене паприке
- Кора 1 лимете
- 2 кашике сецканог свежег цилантра, за сервирање
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: чоризо кобасица, паприка пикиљо, паприка
Припрема јела према рецепту:
- Ставите мајонез, паприке, паприку и кору лимете у блендер и блендирајте док не постане глатко. Зачините сољу и бибером.
- У великом тигању са непријањајућим дном на средње јакој ватри, пржите чоризо у серијама док не порумени, око 1 минут са сваке стране.
- Сипајте сос на тањир и прелијте чоризо кобасицом. Поспите цилантром и послужите. Алтернативно, сипајте мало соса на тањир и прелијте кришкама кобасице уметнутим чачкалицама.
Категорије:
Слични рецепти
