Начос од слатког кромпира

Гласови: 1

Време: 1 сат.
Сложеност: лако
Порције: 32

Танке кришке слатког кромпира пеку се у рерни док не постану хрскаве, попут начо чипса. На сваку кришку ставите мало гриловане чоризо кобасице и поспите ренданим сиром за суптилни, димљени и кремасти укус. Служите са салсом од авокада и чашом кабернеа.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 слатка кромпира, ољуштена и исечена на колутове дебљине 0,5 цм.
4 кашике биљног уља
220 г шпанске чоризо кобасице, исецкане на коцкице
1 зрео авокадо, пресечен на пола
1 мали лук, исечен на четвртине
Сок од 2 лимете (око 1/3 шоље)
2 серано паприке, без ребара и семенки (по жељи)
1 шоља свежих листова цилантра, плус додатно за сервирање
2 шоље ренданог сира Монтереј Џек

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: слатки кромпир, чоризо кобасица, Авокадо, серано бибер, Монтереј Џек сир, сок од лимете

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 230°C (450°F). Кришке слатког кромпира прелијте 3 кашике уља и зачините сољу и бибером. Поређајте кришке у једном слоју на 2 плеха за печење и пеците док не порумене и не постану благо хрскаве, 20-25 минута, окрећући их на пола печења.
У међувремену, у средњем тигању са непријањајућим дном на средње јакој ватри, пржите чоризо у преосталој 1 кашики уља док не порумени, 3 до 5 минута. Пребаците на тањир обложен папирним убрусом да се оцеди.

Ставите авокадо, црни лук, сок од лимете, серано папричицу и цилантро у процесор хране и месите док не постане глатко. Зачините сољу и бибером по укусу.
Преко кришки слатког кромпира ставите чоризо и рендани сир; вратите у рерну да се отопи. Послужите са салсом од авокада и украсите цилантром.

Категорије:

рецепт / Рерна / Кухињски робот / Свечана јела / Јела за забаве / Предјела / Предјела од меса / Јела од кромпира / Слатки кромпир / Предјела од кромпира / Food Network - рецепти / Текс-Мекс

Слични рецепти