Месни прелив за начос

Гласови: 1

Како направити - Прелив од меса за начос

Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Порције: 8

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 327, укупне масти 26 Г., засићене масти 9 Г., протеини 18 Г., угљени хидрати 5 Г., влакна 2 Г., холестерол 65 мг, натријум 613 мг, шећер 2 Г.

Савршен месни прелив за начос се прави од неколико врста млевеног меса. Узмите млевену говедину и помешајте је са сировом мексичком чоризо без омотача (не треба је мешати са шпанском чоризо!), пропржите у зачињеном парадајз сосу и добићете сочан, богат прелив! Премажите га преко кукурузних тортиља чипса, поспите ренданим сиром и пеците у рерни док се сир не отопи.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

450 г млевеног говеђег меса
220 г сирове мексичке чоризо кобасице, без црева
2 кашике екстра девичанског маслиновог уља
1 мали лук, исецкан
1 чење белог лука, млевено
2 кашике парадајз пасте
2 кашике. чили прах
2 кашичице млевеног кима
1 кашичица млевеног коријандера
1 кашичица димљене паприке
1 конзерва (200 г) парадајз соса

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: сос од меса, млевена говедина, чоризо кобасица, парадајз сос, зачин за чили, коријандер, ким, паприка

Припрема јела према рецепту:

Помешајте маслиново уље, млевено говеђе месо и чоризо у тигању и загрејте на средње јакој ватри. Кувајте, мешајући, док млевено говеђе месо не порумени, 5-6 минута. Зачините сољу и бибером по укусу.
Додајте лук и бели лук у тигањ и кувајте, мешајући, док лук не омекша, око 4 минута. Притисните лук до ивица тигања и додајте парадајз пире, чили прах, ким, коријандер и паприку; кувајте, мешајући, док се потпуно не сједине.