Начос за доручак

Гласови: 4

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Пржена сланина и пржена јаја дају начосима традиционални укус за доручак. Пеците начосе у рерни, ређајући тортиља чипс у слојевима на плех за печење, преливши их са доста сира, салсе и хрскаве сланине. Преко начоса ставите пржена јаја и кришке авокада. Обилан и укусан доручак је спреман. Позовите своје вољене и уживајте у овом чипсу са укусним, вискозним умаком. Начоси се лако могу повећати. Одличан начин да направите забаван доручак за пријатеље који преноће.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

8 великих јаја
6 кашика млека
6 кришки сланине, исечених на комаде од 1 цм.
Пола паковања (367 г) кукурузних тортиља чипса
180 г ренданог чедара
180 г ренданог сира Монтереј Џек
1/4 шоље салсе, плус додатно за сервирање
3 кашике сецканих листова цилантра
1 мали авокадо, исечен на коцкице
4 кашике павлаке разблажене са 2 кашике воде
Љути сос за сервирање
Додатно: издржљива фолија

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: тортиља, чедар сир, Монтереј Џек сир, јаја, млеко, салса сос, павлака, Авокадо, сланина

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 200°C. Обложите плех дебелом фолијом за печење, сјајном страном нагоре. Попрскајте фолију спрејом за кување.
У средњој посуди лагано умутите јаја, млеко, 1,5 кашичице соли и самељите бибер кроз млин за бибер 6 пута.

У великом тигању са непријањајућим дном на средњој ватри, пржите сланину, уситњавајући је дрвеном кашиком док се пржи, док не порумени и не постане хрскава, 4-5 минута. Пребаците сланину шупљикавом кашиком на мали тањир обложен папирним убрусима. Сачувајте 2 кашике отопљене масти у тигању; остатак баците.
Ставите половину помфрита на припремљени плех за печење. Поспите са половином чедара, половином Монтереј Џек сира и половином пржене сланине. Затим, у другом слоју, распоредите преостали помфрит, чедар, Монтереј Џек и сланину. Пеците док се сир потпуно не отопи, око 7 минута.
Док се начоси пеку, сипајте јаја и млеко у тигањ и ставите на лагану ватру. Кувајте, повремено мешајући шпатулом, док се омлет не стегне, али да остане сочан, око 5-7 минута. Склоните са ватре.
Послужите начосе на врућем плеху за печење или их пребаците на тањир за сервирање. Прелијте топлим омлетом, салсом, цилантром, авокадом и мало павлаке. Послужите са љутим сосом и додатном салсом.

Категорије:

рецепт / Доручак / Главна јела / Јаја и млечни производи / Брза храна / Тортиље / Сосови / Умакање / Food Network - рецепти / Мексичка кухиња

Колекције рецепата