Коријандер

Ови сићушни кукурузни мафини су прожети разним зачинима, укључујући паприку, цимет, ким и кајенски бибер, који додају оштру ноту њиховој благој природној слаткоћи. Ови мафини су савршени за доручак или као ужина. прочитај више

Ово јело су у Бразил донели португалски колонизатори у 16. веку. У почетку се шафран користио да би пиринчу дао карактеристичну жуту боју, али га је касније заменила популарнија и лако доступна куркума. Овај рецепт је мој... прочитај више

Најважнији корак у овом рецепту је препржавање зачина. Препржите семе кима и коријандера на путеру да бисте продубили њихов укус и уклонили било какву оштрину. Ово ће створити основни укус пиринча, који ће бити освежен додатком слатких семенки нара и... прочитај више

• Салата од купуса
• Тахини намаз
• Фалафел од леблебија

Љубитељи леблебија ће обожавати ове обилне веге бургери, који користе леблебије у три облика: пире од леблебија, млевени леблебија и брашно од леблебија. Млади лук, бели лук и црни лук додају мноштво укуса. Послужите ове бургери од леблебија - прочитај више

Припремање разноврсних јела за празничну трпезу брзо исцрпљује ваше залихе сушеног биља и зачина. Ова пикантна мешавина зачина помоћи ће да се оне надокнаде домаћинима које позивате. Верујте ми, свако ко спрема печење за Нову годину биће срећан— прочитај више

• Тесто за пицу
• Субиз сос
• Печена шаргарепа
• Дука је зачињена мешавина орашастих плодова.

Шаргарепа је прилично неочекиван састојак за пицу, али уз праве зачине, сос и друге преливе, даје пици блискоисточни укус који ће се допасти свим љубитељима ове живописне кухиње. Тесто се премазује пастом од црног лука. прочитај више

• Пуњење
• Мешавина зачина за тако

Оно што ове такосе чини заиста укусним и богатим је домаћа мешавина зачина коју Алтон Браун додаје у фил од млевеног говеђег меса. Поред зачина, ова магична мешавина садржи и мало кукурузног скроба за савршену конзистенцију. прочитај више

• Пилећи батаци
• Пиринач са киселим поврћем

Маринирајте пилеће батаке у зачињеном грчком јогурту са мноштвом зачина који ће им дати арому индијске тандури пилетине, затим их нанижите на дрвене ражњиће и пеците на роштиљу, или чак у тигању за роштиљ. Послужите уз ћевапе - прочитај више

Ово изврсно предјело се прави од свеже туњевине, бамбусових изданака, авокада и парадајза. Све је исечено на мале коцкице и зачињено соком од лимете. Тартар се служи са мексичким шкатик папричицама печеним на ватри и тортиља чипсом. прочитај више

Млевена пилетина се крчка са коријандером и мушкатним орашчићем, а затим служи на топлим тортиљама са хрскавом салатом од лука и зеленим поврћем. Такосе послужите са лимуновим јогуртом. Читав рецепт захтева обилно цеђење свежег лимуновог сока. прочитај више

• Пилетина
• Џем од грилованог парадајза
• Јогурт са зачинским биљем

Читав букет пажљиво одабраних зачина даје овом пилећим прсима невероватан укус индијске тандури пилетине. Пеците их на роштиљу и послужите на топлим питама или у пита хлебу са џемом од грилованог парадајза и освежавајућим природним јогуртом са ментом. прочитај више

Ово јело је инспирисано индијском кормом: млевено пилеће месо се полако крчка у љутом јогурт сосу и служи на топлим питама са додатном кашиком природног јогурта. По жељи, фил се може посути индијским орасима и прелити љутим сосом. прочитај више

Мирисни и пахуљасти јасмин пиринач се савршено слаже са зачинима, сувим грожђем и хрскавим препеченим бадемима у овом укусном пилаву. Упркос свом помпезном имену, пилав је невероватно једноставан и брз за припрему користећи пиринач у паровару. прочитај више

За ову ужину користите било које орашасте плодове које волите. Љута папричица ће додати пријатну љутину, док ће шећер дати карамел ноту. А беланце ће помоћи да се сви зачини запечате на површини орашастих плодова, осигуравајући да из њих извучете максимум. прочитај више

• Бургери
• Скупштина

Ови укусни бургери инспирисани Блиским истоком једноставни су за припрему и свиђају се свима. Пропржени лук и јогурт додају сочност пилећим пљескавицама, док им букет зачина од цимета, коријандера, црвеног и црног бибера даје диван укус. Један од кључних састојака је... прочитај више

Припремите луксузну ћурку јединственог укуса за празнике уз Моли Јеин рецепт. Моли почиње са сувом маринадом од соли и бибера преко ноћи, затим трља птицу чили папричицом за укус изнутра и споља и пуни шупљину црвеним луком, лимуном, прочитај више

Овај богати, густи и невероватно зачињени чорба од црвеног сочива се брзо и лако припрема у спором шпорету, елиминишући потребу за прљавим јелима. Сушене шитаке печурке побољшавају укус овог вегетаријанског јела, додајући му богатство и текстуру. прочитај више

За нови заокрет традиционално печене пилетине, испробајте овај азијски преокрет. Пилетина се утрља кинеским прахом од пет зачина и пече. Када је на пола печена, премажите је глазуром од соја и меда. прочитај више

• Пица
• Тесто за пицу
• Зачињено уље

Испеците пицу са укусом киселих краставаца од киселих краставаца, мирисавог маслиновог уља са зачинским биљем за кисељење. Али то није једино што ову пицу чини посебном: њене странице су обложене лепљивом моцарелом. Дакле, неће... прочитај више

Направите здраве ћуреће бургери пуне укусног укуса текс-мекс бурита. Пљескавице, поред млевене ћуретине, садрже типичне састојке за бурито попут пиринча, пасуља и мноштва ароматичних зачина. Ставите сочне пљескавице на лепиње и... прочитај више

• Јам
• Препечена мешавина зачина

Овај рецепт је погодан и за батат и за слатки кромпир. Преполовљени по дужини, кртоле се преливају мешавином путера и смеђег шећера, посипају препеченим зачинима, укључујући коморач, коријандер и чили, и пеку док месо не омекша. прочитај више

• Мешавина зачина
• Кукуруз

Гриловани кукуруз је популарна улична грицкалица у Мексику. Улични продавци продају кукуруз са својих тезги, обилно зачињен мешавином зачина и преливен сиром. Овај рецепт опонаша једну од варијација мексичког уличног кукуруза. прочитај више

Месо за ове ћевапе не треба маринирати. Праве се од риб-ај одреска и нежног поврћа, које се премазује маринадом непосредно пре печења на роштиљу. Преливање ћевапа маринадом током печења је довољно да... прочитај више

• Фахитас
• Гвакамоле
• Инингс

Ако планирате опуштену вечеру са пријатељима, фахитас је савршена посластица. Укусне су, помало егзотичне и имају формат „креирај сам“ који многи људи воле: све састојке појединачно распоредите на сто, а ваши гости... прочитај више

Говеђа прса се утрљају мешавином зачина за пастрами и диме се прво отворено, а затим у пергаменту. После десет сати, месо је невероватно сочно, са хрскавом, укусном корицом. Овај рецепт је погодан и за офсет и за... прочитај више

• Пилећа чорба
• Рижото

Рижото са јастогом звучи као јело из отменог ресторана, али га је заправо лако направити код куће. Чери парадајз је савршен начин да додате свеж зачин рижоту: њихова киселост помаже да се истакне сочност јастога и... прочитај више

• Пасуљ
• Мешавина зачина

Овај густи, зачињени црни пасуљ, куван на текс-мекс начин, прави је забаву за све. А ако тражите једноставан рецепт за храњење публике, не тражите даље: Ри Драмонд је све савршено осмислила у овом рецепту од сто педесет. прочитај више

Једноставни пилећи ћевапи се лако могу трансформисати у софистицирано предјело једноставним додавањем белог грожђа и наизменичним наношењем на ражњиће са комадићима пилећих прса. Ово претвара обичне, свакодневне састојке у нешто посебно. Али још више, ви... прочитај више

• Орзо
• Пилетина

Џеф Маурова тепсија је инспирисана традиционалном грчком супом авголемоно, са њеним освежавајућим укусом цитруса. Орзо тестенина, обликована као пиринач, пече се у мирисном лимуновом сосу са зачињеним пилећим прсима. Пилетина испада веома... прочитај више

• Чиле
• Преливи

Овај укусни чили се прави од нежног рибај одреска, пасуља, кукуруза и букета зачина, али истински пикантни укус долази од четири врсте свежих паприка, од слатких до љутих: бел, поблано, анахајм и серано. Штавише, прочитај више

• Чиле
• Кукурузни хлеб са халапењо сосом
• Инингс

Густи, топли чили кон карне од дивљачи, пун мноштва зачина, служи се са преливом од меког кукурузног хлеба са укусом халапења. Мексичка чоколада додаје богат, препознатљив укус овом чилију. Јело је прилично љуто. прочитај више

Звезда овог јела је слатки летњи кукуруз, који се користи за прављење глатког, кремастог соса и освежавајућег прелива од љутих фресно папричица и зачинског биља. Да бисте додали димљени укус, грилујте кукуруз и фресно папричице. На овај начин можете и... прочитај више

• Чиле
• Инингс

Овај љути чили кон карне (или једноставно чили) са индијским призвуком је свежа верзија класичног текс-мекс јела. Млевена пилетина и млевени леблебије зачињени су халапењос папричицама, зачинима и обилном кашиком шрирача соса. Кул - прочитај више

Када су у питању брзи и једноставни оброци, можете рачунати на Ри Драмонд да ће вам класичне породичне вечере направити брзо и једноставно. Овај бели чили са пилетином, пуно ароматичних зачина, срдачним пасуљем, кукурузом и топљеним сиром... прочитај више

Овај ароматични и загревајући кари од ћуретине може се уживати као густа супа или послужити са пиринчем. Направљен је од остатака печене ћуретине и мноштва поврћа и зачина, укључујући кари у праху и ђумбир. Мало густе павлаке помаже да се згусне и... прочитај више

Ова ароматична тајландска супа се прави са кокосовим млеком, пилетином, лимунском травом, тајландским чилијем и другим зачинима за богат и сложен укус. Бок чој додаје свеж укус поврћа и обезбеђује есенцијална влакна. прочитај више

Ово јело од пилетине је веома популарно широм Тајланда. Печено или гриловано, традиционално се служи са лепљивим пиринчем и посебно се добро слаже са салатом од папаје (сом том). Иако се по изгледу не разликује од обичне печене пилетине, прочитај више

Ови брзи кисели краставчићи су спремни за јело чим се саламура охлади, али њихов укус ће постајати јачи и оштрији са сваким даном који прође. Љутину добијају од соса Срирача и чилија из Фресна. За блажи укус, уклоните семе из паприка. Чувајте киселе краставчиће у - прочитај више

Богат сос од парадајза, жутика, иранских златних сувих шљива и зачина прожима ћурећа прса читавим букетом укуса и арома. Ово свечано јело је идеално за мало окупљање. Златне суве шљиве су благо киселкасте и... прочитај више

Поред популарног кромпира, постоји много другог незаслужено заборављеног коренастог поврћа које се може пећи и служити као прилог уз месо, а такав прилог ће бити здравији и са мање калорија. Пробајте, на пример, комбинацију репе, пашканата и коренастог поврћа - прочитај више

• Исцепана свињетина
• Прилози за такосе

Сочна свињетина у богатом сосу је одлична алтернатива млевеној говедини када су у питању такоси. Ђада Де Лаурентис маринира месо у пиву, додаје кору поморанџе, зачине и чипотле папричице, а затим га крчка у спором шпорету док свињетина не омекша. прочитај више

Дајте домаћим говеђим пљескавицама укус шпанског чориза додавањем димљене паприке, семена коријандера и љуспица црвене паприке у грубо млевено говеђе месо. Семе коријандера треба лагано згњечити да би се ослободио укус, али остаје... прочитај више

Резанци од слатког кромпира, када се правилно скувају, толико су укусни да ћете вероватно заборавити да су уопште поврће. За разлику од већине других врста резанаца од поврћа, слатки кромпир боље задржава своју текстуру и облик, чак и у сосу. У овом рецепту: прочитај више

• Котлети
• Салата од купуса

Без обзира да ли сте вегетаријанац или само тражите укусно јело без меса, овај рецепт ће постати ваш омиљени. Направљене од пинто пасуља, кукуруза и поврћа, ове пљескавице су богате протеинима и здравим влакнима. Свака пљескавица је премазана... прочитај више

Спори шпорет прави овај укусни и срдачни чили за неколико минута. На шпорету би му били потребни сати. Обилна количина зачина и мало конзервиране чипотле папричице у адобо сосу дају јелу уравнотежен, димљени укус. Послужите - прочитај више

Уз овај корак-по-корак рецепт, можете испећи савршен њујоршки одрезак на роштиљу, а да се не бринете да ћете га покварити. Слабо печен, средње печен или средње печен - све зависи од вас, али путер од винегрета га чини заиста луксузним. Ставите парче на прочитај више

Негде између 1920-их и 1950-их, бурито је бачен у фритезу у Тусону, Аризона, што је резултирало популарном чимичангом. Није јасно да ли је то била несрећа или ново осмишљавање драгуља Текс-Мекса. У сваком случају, прочитај више

Ови укусни кисели лукови су савршени за салате, бургери, такосе или једноставно као лагани прилог за месо са роштиља. Спремни су за јело када се саламура охлади — биће киселкасти, љути, али ће и даље имати свој препознатљив укус. Шта - прочитај више

• Брискет
• Слатки и љути схуг

„Послужите ову сочну говеђу прса динстану у сосу од нара за Рош Хашану за укусну новогодишњу ноћ. Нар је популаран састојак у Израелу, одакле је моја породица“, дели ауторка рецепта Мишел Н. Ворнер, „и у овом рецепту...“ прочитај више

Капице се брзо кувају и савршене су и за брзу вечеру током радне недеље и за посебну прилику. Али права звезда овог јела је сочна салата од купуса са освежавајућим цитрусом и љутим чилијем. Савршена је - прочитај више

Сланутак и свежи кукуруз се пеку у рерни са цилантром, а затим се помешају са дресингом од грожђа и младим луком у сенф винегрету. Резултат је укусна и заситна салата која се може послужити као предјело или као прилог уз месо. прочитај више

• Сланутак
• Зачин за такосе
• Прелив од сирћета и лимете
• Зачин од црног лука и белог лука

Зачињени печени леблебије су мале бомбе укуса које се брзо праве користећи основне намирнице из оставе. Потребан вам је конзервирани леблебије (или га можете сами скувати) и разни зачини да бисте направили ужину са три укуса: зачин за тако, прочитај више

• Пуњење
• Капон

Птица печена са пуњеном шупљином је савршено решење за празничну трпезу: прво, минимална је мука, а друго, главно јело и прилог су спремни у исто време. Овај рецепт садржи фил од киноа са сувим воћем, пистаћима и маслинама. прочитај више

Брзо кисељено поврће је одлично предјело које треба имати при руци за следећи оброк или пиће. Ко може одолети сланом укусу киселог белог лука или шаргарепе? Једноставно исецкајте поврће и баците га у врући саламури са коморачем, семенкама и... прочитај више

Шунка у укусној, лепљивој глазури биће леп додатак вашој трпези за било који празник, било да је у питању Нова година, Божић или Ускрс. Уз овај рецепт можете направити основну глазуру и, по жељи, украсити је једним од неколико предложених прелива: прочитај више

Посолите ћурку са цилантром, сенфом, белим луком и црним бибером за укусан укус пастрамија. Посолите целу ћурку до 12 сати и добро осушите кожу тапкањем пре печења како бисте осигурали хрскаву, прочитај више

Месната говеђа ребра се динстају у сосу са купусом и киселим краставчићима док не омекшају и не почну да се одвајају од костију. Овај сос им даје укусан укус пастрамија. Скините масноћу са површине соса. прочитај више

• Кјуфта
• Сос од индијског ораха и малаија
• Инингс

Ове вегетаријанске ћуфте (ћуфте) се праве од пире кромпира пуњеног богатим филом од панира, орашастих плодова и сушеног воћа, затим се прже у дубоком уљу и служе са баршунастим сосом направљеним од индијског ораха и малаија (тешке павлаке). Веома популарне - прочитај више

• Тесто
• Мешавина зачина
• Пуњење
• Чатни од урми и тамаринда

Ови укусни мали колачи са сланим филом су популарна ужина не само у Индији већ и далеко шире. Концепт самоса су у Индију донели трговци са Блиског истока, али оригинална верзија пуњена месом је била... прочитај више

• Шкампи
• Сос

Служи се у шотицама напуњеним киселкастим и љутим сосом од парадајза, а шкампи су предјело савршено за роштиљске забаве или поред базена. Шкампи морају бити добро охлађени и хрскави, зато их скувајте унапред и— прочитај више

Ова супа са парадајзом, кукурузом, чили папричицама и пилетином зачињена је традиционалним мексичким зачинима и укусна је и топла. Савршена је за коришћење остатака пилетине, као што је била синоћна вечера. прочитај више

• Печена говедина
• Сендвич
• Кисели лук
• Сир од рена

Најбољи фил за укусан сендвич је сочно, домаће месо. Можете унапред испећи говедину, исећи је на танке кришке и користити је у својим сендвичима које ће цела породица волети. Комбинација љуте говедине и коре од сенфа је... прочитај више

Свињска плећка са костима је идеална за дуготрајно печење у рерни. Месо испада невероватно сочно и укусно се распада. За печење ће вам бити потребна посуда за печење са поклопцем. Утрљајте свињетину мешавином зачина која садржи чипотле папричице и... прочитај више

Традиционални гумбо са пилетином, поврћем, француском кобасицом и шкампима је савршен изговор за организовање мале забаве, баш као што то раде у Луизијани. Позовите своје најближе пријатеље и почастите све овим богатим и укусним јелом. прочитај више

Ако желите брже да печете пилетину на роштиљу, бирајте половине пилетине уместо целих. Не само да се брже кувају, већ ова метода резултира и равномерније хрскавом корицом. А глазура од бибер желеа са свежим рузмарином додаје богат укус. прочитај више

Капице се воле не само због свог укуса, већ и због брзине којом се брзо кувају. Пет минута на роштиљу и величанствено јело је спремно! Пазите да их не прекувате, јер ће изгубити своју мекоћу. Послужите уз здраву салату од спелте и шљива. прочитај више

Грилована тиква од жира, у облику ребара. Преливена укусном, слатко-сланом глазуром од јаворовог сирупа, представља савршен прилог за јесењи роштиљ. Послужите посуту семенкама бундеве за укусан орашаст укус и хрскавост. прочитај више

• Бургери
• Салата од тестенине

За ваш следећи пикник, немојте само да спремате ражњиће, већ и ове укусне јагњеће пљескавице. Овај рецепт детаљно описује како да припремите и спакујете месо и остале састојке унапред, како бисте могли брзо све да организујете када стигнете тамо. прочитај више

• Слабине
• Шермула

Пеците јагњећи каре на кратким ребрима и послужите са туниским сосом од шермуле направљеним од свежег биља, лимуна и ароматичних зачина. Нана и лимун дају шермули светао, освежавајући укус који савршено уравнотежује печену јагњетину. Резултат је... прочитај више

• Салса од црвене паприке
• Кремасти дип од белог лука и лимете

Умак од помфрита је свестрано предјело које је увек хит. Без обзира да ли га правите за породично филмско вече или за забавну кућну журку, што више умака, то боље. Са овим рецептом можете направити два - прочитај више

Пилетина из лименке је популарна метода роштиљања, али немају сви роштиљ, а није увек доступан у свим временским условима. Решење: једноставна пилетина из лименке у рерни! Испада невероватно сочна, нежна и укусна. А неки од најбољих: прочитај више

Слатки укус цвекле удахњује нови живот овом популарном блискоисточном предјелу. Хумус од цвекле се служи са кашиком лабнеха, што додаје кремасти укус. Ако не можете да пронађете лабнех, замените пуномасни грчки јогурт истим... прочитај више

• Пуњење
• Пилетина
• Сос

Бодљикаве крушке, или нопале како их зову у Мексику, једу се вековима. Истраживања показују да помажу у регулисању нивоа шећера у крви. А укус нопала подсећа на зелени пасуљ. Бодљикава крушка је широко распрострањена. прочитај више

• Пиле
• Зелени моћ
• Пире од слатког кромпира са цитрусима

Да бисте осигурали равномерно печење и лепу златну корицу, изрежите пилетину и пеците је непокривену. Послужите са освежавајућим мојо сосом са цилантром и пиреом од слатког кромпира са корицом цитруса. прочитај више

Овај укусни рецепт за пилетину са зачинима, хрскавом кожом и ароматичним, сочним месом је савршен и за роштиљ и за рерну. Пилетина се утрља мешавином зачина од белог лука, кима, коријандера и кајенског бибера, а затим се набоде на лименку пива. прочитај више

• Пилећа салата
• Прелив од ђумбира са ниским садржајем масти

Пилећа прса се динстају са ђумбиром, коријандером и младим луком, а затим се преливају љутим дресингом од ђумбира, што им даје мноштво љутог, опорог и зачинског укуса. Салата се служи у чинијама од листова зелене салате као лагано, освежавајуће предјело. прочитај више

• Фритата
• Ајоли са харисом

Ова фритата буквално прска летњим поврћем, мирисним биљем, зачинима и обиљем сира - пармезаном, фетом и чедаром. Нежна и сочна изнутра, споља је прекривена дивно хрскавом корицом. Направите брзи прилог уз њу - прочитај више

• Карамелизовани лук
• Сос за роштиљ од пива
• Бургери

Ако вам је остало говедине са празничне вечере, направите од ње бургер о коме ће ваша породица причати изнова и изнова. Сматрајте ово својим савршеним бургером у пабском стилу: сочна пљескавица сервирана на земички са - прочитај више

• Пире од слатког кромпира
• Прелив
• Пастирска пита

Месни фил ове пастирске пите је преливен пиреом од слатког кромпира уместо традиционалног пире кромпира. Природна слаткоћа слатког кромпира савршено допуњује његов слани укус. А хрскави прелив од презли, пекорина и пармезана чини га... прочитај више

Пилетина се везује канапом и пече на ражњу, осигуравајући равномерно кување и хрскаву, тамнозлатну кожицу. Пре печења на роштиљу, маринирајте пилетину у саламури направљеној од млаћенице, кајенског бибера, коријандера и паприке. прочитај више

Слатка и љута бундева није одлична само за прилоге: од ње се праве одлични вегетаријански сендвичи који су укусни, здрави и елегантни. Намажите рикоту на хрскави тост, додајте кришке печене бундеве, прелијте медом и поспите наном. прочитај више

Упалите роштиљ (или узмите тигањ за роштиљ) да бисте направили ове сочне сендвиче са ћуретином, печеним патлиџаном и хумусом у пити инспирисаној Блиским истоком. Ћуретина се кува у пљескавицама, тако да ћете, уз ајсберг салату и поврће, имати... прочитај више

Латке су јеврејске палачинке од кромпира популарне током Хануке. Дајте им сладак укус додавањем рендане шаргарепе у кромпир, заједно са циметом, кимом и коријандером за зачин. Традиционално, латке се служе са сосом од јабука, али се добро слажу и са павлаком. прочитај више

• Супа
• Биљно уље и хариса
• Салата од ракова

Нежна, слатка и зачињена крем супа од бундеве, зачињена коријандером и кимом, служи се са преливом од салате од ракова и преливена љутом харисом и мирисним путером од зачинског биља. Ова супа изгледа невероватно елегантно и савршена је за посебан ручак. прочитај више

За вечеру припремите сочну свињску филе са хрскавом, љутом кором од кима и цилантра и послужите је на кревету од киселкасте киное помешане са цилантром, лиметом и халапењо папричицама. Да бисте спречили да се нежна свињска филе осуши у рерни, препоручујемо да користите прочитај више

Овај слатки и зачињени индијски чатни додаје укус сваком јелу од меса. Крчкајте шљиве са семеном сенфа, тимијаном, пиментом и љутиком да бисте добили укусан сос који се слаже са сочном, хрскавом грилованом ћуретином. прочитај више

Пеците шаргарепу и карфиол са зачином за кари, затим помешајте са припремљеним љутим кускусом и свежим листовима зелене салате у освежавајућем дресингу од јогурта и лимете. Ова салата је хранљива, здрава и укусна. Послужите је са печеним... прочитај више

Припрема супе је много лакша ако имате део поврћа већ куваног, као у овој кремастој супи од карфиола. Карфиол можете кувати на пари дан раније, а супа ће бити готова за мање од пола сата. Густа, - прочитај више

• Енчилада
• За сервирање

Мексичка енчилада са пилетином и сиром претвориће сваку вечеру у праву фијесту. Валери Бертинели додаје гриловану пилетину у фил, али не штеди на сосу, јер је сос кључан за укус енчиладе. У његовом прочитај више

• Јаја
• Класични маринара сос

Шакшука је магребско јело које је освојило срца милиона људи широм света. Кува се у једном тигању и обично се служи за доручак или вечеру. Јаја се крчкају у густом, зачињеном сосу од парадајза, посута свежим зачинским биљем и... прочитај више

• Котлети
• Динстани црвени купус

Природни ћурећи филети се пеку на роштиљу и служе са динстаним црвеним купусом и поморанџама печеним на путеру. Деликатан укус ћуретине, зачињен само сољу и црним бибером, савршен је контраст за киселкасти купус и слатко... прочитај више

Ова супа је прожета укусима мексичких такоса. Направљена је од пилетине, печеног кукуруза, паприка поблано, парадајза и кукурузних тортиља, што је згушњава и даје јој баршунасту текстуру. Приликом блендирања вруће супе, оставите поклопац. прочитај више

Печени љути пилећи батаци без коже и костију служе се на хрскавим кришкама багета са лаганом салатом од коморача и грејпфрута. Уклоните све мембране са грејпфрута да бисте избегли покварење укуса и користите и корен и ољуштени коморач. прочитај више

Слане маслине, слатке суве кајсије, мирисни зачини и кисели кисели лимуни испуњавају ово северноафричко јело раскошним букетом укуса. Тажин је густи пилећи гулаш који се традиционално припрема у истоименом керамичком лонцу. прочитај више

• Сланутак
• Мешавина зачина за чана масалу

Чана масала, или кари од леблебија, познат и као Амритсари чоле, потиче из Пенџаба, али је популаран широм Индије. Постоје многе варијације овог јела, а свака домаћица има свој рецепт са својим посебним заокретом. Ова аутентична верзија је прочитај више

• Рас ел Ханут
• Пилетина

Ако тражите нови укус за свој пилећи ражњић, испробајте ову верзију инспирисану Мароканом. Комадићи пилећих прса маринирани су у природном јогурту са харисом, наном и домаћим рас ел ханутом, а затим нанизани на ражњић са... прочитај више

• Турска
• Мешавина зачина

Пре печења на роштиљу, ћуретина се маринира преко ноћи у живописној мексичкој мешавини зачина од цитруса, пасте од анатоа, оригана, коријандера и других ароматичних биљака. Паста од анатоа се широко користи у мексичком региону. прочитај више

Ароматна мешавина северноафричких зачина, рас ел ханут, даје овим сочним пљескавицама од ћуретине и спанаћа зачињен, богат укус. Послужите са печеном зачињеном шаргарепом и цилантром, кришкама пита хлеба и обичним јогуртом и уживајте! прочитај више

• Свињски стомак
• Сос

Која је тајна укусног свињског трбуха? Избушите рупице по целој кожи, а затим поспите мешавином прашка за пециво и соли. Ова два једноставна корака осигуравају супер хрскаву кожицу и невероватно меко месо. Послужите хрскаве кришке свињског трбуха са лаганим сосом. прочитај више

Дивљи пиринач се крчка са динстаним печуркама и сушеним брусницама у мирисном бујону са укусом шерија. Када је скоро готов, пилећа прса посута коријандером се стављају у пиринач, а све се завршава у рерни. Пилетина испада веома... прочитај више