Мексичка пилећа супа са кукурузом

Гласови: 1

Како направити мексичку пилећу кукурузну супу

Време: 45 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 304, укупне масти 15 Г., засићене масти 3 Г., протеини 16 Г., угљени хидрати 30 Г., влакна 7 Г., холестерол 26 мг, натријум 1268 мг, шећер 7 Г.

Ова супа са парадајзом, кукурузом, чили папричицама и пилетином зачињена је традиционалним мексичким зачинима, што је чини укусном и топлом. Овај рецепт је савршен за коришћење остатака пилетине, као што је она од синоћње вечере. Печена, пржена или грилована пилетина ће све послужити. Исецкајте је и додајте у супу када је скоро готова. Послужите са мало павлаке, по жељи, и порцијом киселих прстенова халапења.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 кашике биљног уља
1 црни лук, исецкан
1 стабљика целера, исецкана
2 чена белог лука, ситно исецкана
1 кашика. чили прах
1 кашичица млевеног кима
0,5 кашичице млевеног коријандера
4 шоље благо посољене пилеће чорбе
1 конзерва (110 г) сецканих зелених чили папричица
1,5 шоље замрзнутих зрна кукуруза
0,5 кашичице сушеног оригана
4 конзервирана цела ољуштена парадајза, крупно исецкана
1 шоља припремљене исецкане пилетине
1/4 шоље сецканог свежег цилантра, плус додатно за сервирање
Сок од 1 лимете
Павлака и/или киселе халапењо папричице, за сервирање

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: грилована пилетина, чили папричица, кукуруз, парадајз, креч, цилантро, целер, оригано, коријандер, ким, зачин за чили

Припрема јела према рецепту:

У средњој шерпи загрејте биљно уље на средњој ватри. Додајте црни лук, целер, бели лук, чили папричицу, ким и коријандер и кувајте, повремено мешајући, док црни лук не омекша, око 5 минута. Додајте пилећи бујон и 2 шоље воде и доведите до кључања. Смањите ватру да бисте одржали благо крчкање и кувајте 10 минута. Додајте чили папричицу, кукуруз, оригано и парадајз и кувајте још 5 минута.
Додајте пилетину и мешајте док се не загреје, па склоните са ватре. Умешајте цилантро и сок од лимете. Зачините сољу и бибером по укусу. Послужите са павлаком и/или киселим халапењо папричицама и цилантром.

Категорије:

рецепт / Једноставни рецепти за пилетину / Јесења јела / Вечера / Калоријски садржај готових јела / Супе / Супе од меса / Food Network - рецепти

Слични рецепти