Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Текс-Мекс пиринач и пасуљ - рецепт корак по корак.

Састојци:

• 1 шоља дугозрног пиринча
• 2 конзерве (по 400 г) црнооког пасуља са течношћу
• 1 кашика ренданог сира Чедар
• 1/2 кашичице млевеног кима
• 1 кашика маслиновог уља
• 3 шоље беби спанаћа
• 1/4 шоље сецканог свежег цилантра
• 1 авокадо, преполовљен, без коштица и исечен на кришке
• 1 шоља салса соса (Рецепт за салсу погледајте овде)
• Павлака или грчки јогурт, за сервирање (по жељи)

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

пиринач, салата, сир, дугозрни пиринач, црнооки пасуљ, спанаћ, цилантро, Авокадо, чедар сир, павлака, јогурт, салса сос

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Кувајте пиринач у сланој води док не омекша. У међувремену, загрејте маслиново уље у средњој шерпи на средње јакој ватри. Додајте салсу и ким и кувајте, мешајући, око 5 минута. Додајте пасуљ са течношћу и крчкајте, повремено мешајући, око 12 минута. Додајте спанаћ и цилантро, промешајте и загрејте, око 1 минут.
Корак 2
• Поделите пиринач у чиније и прелијте пасуљем. Поред њега поређајте кришке авокада и поспите сиром. Послужите са салсом и павлаком.

Гласови: 6