Рецепти Предјела Са сосовима Сир Сосови Умакање

Мексички сос за умакање чили кон кесоа

Како направити чили кон кесо - мексички сос за умакање

Време: 10 мин.
Сложеност: лако
Порције: 12

Лепљиви, баршунасти сос од чили кон кесоа (или једноставно кесо) једно је од најпопуларнијих предјела за спортско вече. Прави се са три врсте сира: топљеним сиром, Монтереј Џеком и чедаром. Служи се са тортиља чипсом или било којом другом ужином за умакање, попут крекера или свежег поврћа.

Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 154, укупне масти 11 Г., засићене масти 6 Г., протеини 8 Г., угљени хидрати 6 Г., влакна 1 Г., холестерол 32 мг, натријум 475 мг, шећер 2 Г.

Састојци:

280 г топљеног сира, исецканог на коцкице, као што је Велвита
110 г сира Монтереј Џек, крупно ренданог
60 г оштрог чедара, крупно исецканог
1 конзерва (280 г) сецканог парадајза и зелених чили папричица
Тортиља чипс за сервирање

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

Монтереј Џек сир, прерађени сир, сос од сира, чили папричица, тортиља чипс

Препоручујемо

10 класичних коктела са шампањцем

97 најбољих предјела за Нову годину и Божић

Новогодишњи десерти, 31 рецепт

31 невероватан рецепт за новогодишњу вечеру

64 рецепта за коктеле и пића за новогодишње празнике

64 рецепта за коктеле и пића за дочек Нове године

88 најбољих рецепата за слатке печене посластице и десерте за новогодишње празнике

88 најбољих рецепата за слатке колаче и десерте

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишње празнике

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишња јела

Припрема:

Корак 1

Ставите топљени сир, Монтереј Џек, Чедар и конзервирани парадајз (са њиховим соковима) у средњу шерпу или тигањ од ливеног гвожђа пречника 25 цм и смањите ватру на средњу.

Корак 2

Кувајте, често мешајући шпатулом, док се сир не отопи и сос не постане глатки, око 5 минута. Послужите одмах са тортиља чипсом.

Смернице за подношење:

Да бисте поново загрејали, ставите кесо на шпорет и смањите ватру на најслабије. Мешајте док се сос не отопи и постане глатки, око 2 минута.

Овај сос можете направити у средњој шерпи или тигању од ливеног гвожђа пречника 25 цм, али ливено гвожђе боље задржава топлоту и дуже ће држати сос топлим.

Да бисте кесоу додали мало зачина, користите љуте сецкане парадајзе и зелену чили папричицу, као што је РоТел Хот.

Топљени сир је неопходан за конзистенцију овог соса. Немојте га замењивати другим сиревима који се могу раздвојити.