Растопљени чили кон кесо

Гласови: 1

Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Количина: за велику компанију

Ако очекујете гомилу пријатеља или проводите вече гледајући утакмицу, дебели умак од сира је савршена посластица. чили кон кесоОвај текс-мекс сос се прави са великодушном количином топљеног сира, који се топи заједно са млевеном говедином, чили папричицама и парадајзом док се не формира глатка паста која се лако мери куглицом. За млевену говедину користите некувану кобасицу, а конзервирани парадајз и чили папричице су такође добри. Послужите љути чили кон кесо у средини стола, са чипсом или крекерима око њега за умакање.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

450 г охлађених љутих кобасица за доручак (свињских)
1 црни лук, исецкан на коцкице
900 г топљеног сира, као што је Велвита
1 конзерва (280 г) сецканог парадајза са зеленим чилијем
2 конзерве сецканих чили папричица
1 халапењо, исецкан на коцкице
Чипс, за сервирање

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: прерађени сир, млевена кобасица, халапењо паприка

Припрема јела према рецепту:

Пропржите кобасицу и лук у великом тигању са непријањајућим дном, уситњавајући месо кашиком. Када порумене, оцедите део масноће.
Исеците топљени сир на коцкице и додајте га у тигањ заједно са сецканим парадајзом и зеленом чилијем са свим соковима.