Једноставни такоси за вечеру

Гласови: 6

Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4 - 6

Када правите текс-мекс такосе, замените традиционалну говедину поснијом ћуретином са мање калорија и имаћете одличну вечеру која је и нискокалорична и лака за припрему. Потребно је нешто више од 15 минута да се направи - савршено за брзу, укусну вечеру средином недеље. Једноставно пропржите млевену ћуретину у тигању са зачинима, салсом и конзервираним пасуљем, а затим послужите на тортиљама са шпорета са другим класичним додацима за такосе: парадајзом, авокадом, сиром, лиметом, цилантром, ротквицом и павлаком.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Пуњење

450 г млевене ћуретине
1 кашичица чили прах
1 кашичица млевеног кима
1 конзерва (400 г) црног пасуља из конзерве, испраног
1 шоља припремљене свеже салсе
1 чипотле паприка у адобо сосу, исецкана + 1 кашика адобо соса

Тако

12 кукурузних тортиља
2 шљивовита парадајза, исечена на коцкице
1 зрео авокадо, исечен на коцкице
6 ротквица, танко исечених
0,5 кашике кесо фреско
Свежи листови коријандера
Кришке лимете
Павлака

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: ћурка, тортиља, сир кесо фреско, салса сос, чипотле папричице у адобо сосу, Авокадо, ротква, креч, црни пасуљ, шљива парадајз, павлака, зачин за чили, ким, цилантро

Припрема јела према рецепту:

Загрејте велики тигањ са непријањајућим дном на средње јакој ватри. Додајте млевену ћуретину и поспите чилијем у праху, кимом и мало соли и црног бибера. Кувајте, разбијајући грудвице полеђином кашике, док не порумени, око 5 минута.
Додајте пасуљ, салсу, чипотле чили папричице и адобо сос у тигањ и кувајте, често мешајући, док се не загреје и благо згусне, још око 5 минута.

У међувремену, лагано препеците лепиње на отвореној пламени. Оставите са стране, умотане у чисту кухињску крпу, да се паре.
Кашиком сипајте смесу од меса у тортиље и послужите са сецканим парадајзом, авокадом, ротквицама, кесо фреско сосом, листовима цилантра, кришкама лимете и павлаком.

Категорије: