Тако коктел

Време: 15 мин.
Сложеност: лако
Количина: 1 коктел

Бармени понекад украшавају своје коктеле састојцима из кухиње, али ово јединствено пиће је више од пола састављено од састојака из чувене мексичке грицкалице, такоса. Чипс са укусом начоса, цилантро, ротквице, говеђа чорба, свеже халапењо папричице и зачини делују као да немају ништа заједничко са пићем, али када се упаре са текилом, мескалом и мексичким пивом, добићете запањујући коктел са укусом такоса. Пре сервирања, напуните чаше соком од лимете и умочите их у мешавину уситњених чипса и зачина. Свако пиће је украшено цилантром и кришкама поврћа, што је диван пратилац сланој мешавини.

Препоручујемо

Рецепт:

У блендеру помешајте по 0,5 шоље сока од парадајза и говеђег бујона, 6 начо чипса, 1/4 шоље цилантра, 4 прстена халапењо папричице, 0,5 кашичице чили праха анчо и 1/4 кашичице млевеног кима. Процедите кроз фину цедиљку. За сваки коктел, помешајте 60 мл у шејкеру са ледом. мешавина парадајза за прављење коктела, 30 мл текиле, 15 мл мескала, 7 мл сока од лимете и прстохват соли. Промућкајте, затим процедите у широку чашу напуњену ледом и са ободом од уситњених начо чипса помешаних са чилијем у праху и кимом. Долијте сваку чашу мексичким лагером. Украсите цилантром, лиметом, халапењом и/или ротквицом.