Ова шакшука користи традиционалне мексичке састојке попут томатилоса, љутих халапењос папричица и слатких поблано папричица како би се створио богат, живописан зелени сос преливен кајганом који се савршено слаже са... прочитај више

Почастите своју породицу овим укусним доручком у мексичком стилу. Чиликилес се обично прави за доручак и то је јело направљено од остатака устајалих тортиља од претходног дана, крчканих у густом парадајз сосу. Овај практичнији рецепт користи кукуруз - прочитај више

• Салата за предјело
• Допуњавање горива
• За сервирање

Ако се питате да ли да послужите салату или умак на забави, размислите о овој живој, хрскавој салати за предјело у кремастом дресингу која је намењена да се једе са помфритом, а не виљушком. Немојте се изненадити обилним дресингом: прочитај више

Постоји хиљаду рецепата за чили кон карне, али овај је најистакнутија, апсолутно класична верзија. Прави се од млевеног говеђег меса, конзервираног пасуља и савршене мешавине зачина. Грубо млевено говеђе месо даје овом јелу текстуру. прочитај више

• Парадајз чорба са кукурузним чипсом
• Прилози за парадајз чорбу

Ова густа, кремаста парадајз чорба је звезда индијске пијаце Тесуке. Сматра се најбољом тортиља чорбом у том подручју, тортиља чорба на пијаци Тесуке Вилиџ је пуна мноштва југозападних укуса. Чорба се прави са печеним парадајзом, луком, белим луком, прочитај више

• Сос
• Главни састојци

Чилакилес се обично прави од устајалих тортиља чипсова, али у овој брзој верзији од Жан Лемелин можете користити кукурузне чипсове (потражите мање слану опцију). Ова једноставна техника чини оброк заситан. прочитај више

Ово изврсно предјело се прави од свеже туњевине, бамбусових изданака, авокада и парадајза. Све је исечено на мале коцкице и зачињено соком од лимете. Тартар се служи са мексичким шкатик папричицама печеним на ватри и тортиља чипсом. прочитај више

• Супа
• Пире од слатког кромпира

Богата, баршунаста чорба од слатког кромпира са зачинским биљем и зачинима служи се са хрскавим плавим кукурузним чипсом за текстуру. Чипотле папричице додају слани, димљени укус који савршено допуњује слаткоћу слатког кромпира, док је француски крем фреш... прочитај више

• Слатка воћна салса
• Чипс од цимета

Ако тражите ново и узбудљиво предјело за вашу забаву, испробајте ову воћну салсу са домаћим комадићима цимета. Сви ће је волети! Свеже воће и бобице су исецкане на мале комадиће и преливене желеом од јабука и зачињене... прочитај више

Ово предјело се брзо и лако прави и савршено је за кућне забаве, посебно када гости изненада наврате. Потребна су вам само три састојка: крем сир, рендани чедар и салса од парадајза. Поређајте их у слојевима тако да се виде странице. прочитај више

Авокадо се ситно исецка и помеша са динстаним шкампима и кукурузом у дресингу од павлаке, сока од лимете, свежег зачинског биља и љутог соса. Послужите као прилог или као предјело са пита чипсом за... прочитај више

Сопа де лима (супа од лимете) је традиционално јело из мексичке државе Јукатан. Карактерише га суптилни, слатки укус локалне лимете, сличан бергамоту. Најсличнији по укусу овој лими је лимун Мејер. Супа се традиционално зачињава класичним рекадом, прочитај више

• Начос
• Пуњење од меса
• Кисели лук
• Сос од сира

Ове начосе са пет звездица креирало је пет кулинарских звезда, тако да ћете бити почашћени мешавином укуса и текстура светске класе. Кукурузни чипс преливен филом од меса Сани Андерсон, киселим луком Ен Барел и савршеним сосом од сира— прочитај више

Претворите ово популарно мексичко предјело у укусан десерт за гомилу људи и послужите га на следећој забави уз класичне начосе. Тортиља чипс, посут циметом, преливен је растопљеном пастом за колаче (или - прочитај више

• Свињетина
• Сос за роштиљ
• Начос

Не дозволите да вас име уплаши: не морате да палите роштиљ за ово предјело. Сочна, укусна свињетина у роштиљ сосу се пече у рерни! Послужите готово исецкано месо са маринираним паприкама, ананасом и обилном порцијом ренданог... прочитај више

• Прокулица
• Кобасица
• Пико од јабуке
• Начос

Ови начоси неће бити само укусна посластица, већ и врхунац ваше јесење забаве. Предјело се прави од шарених кукурузних чипса који подсећају на опало јесење лишће. А прелив је испуњен свим укусима јесење жетве. Бундева - прочитај више

• Бифтек са стране
• Начос
• Инингс

Овај рецепт за начос садржи укусан прелив за фахиту направљен од пржене гриловане говедине, паприка и црног лука. Пре печења на роштиљу, говеђи одрезак се маринира 24 сата у соку од лимете, чипотле папричицама, белом луку и цилантру, што резултира сочним и веома укусним месом. прочитај више

Овај густи дип, направљен од крем сира и мешавине мексичких сирева, преливен је зеленим чилијем из Новог Мексика (или Хеч) и служи се врућ из тигања од ливеног гвожђа. Крем сир савршено уравнотежује изражену љутину чилија, остављајући... прочитај више

Ово укусно текс-мекс предјело има осам јарких слојева (и по боји и по укусу). За сервирање користите провидну стаклену посуду како би сви слојеви били јасно видљиви. Направите овај сос претходне вечери и оставите га са стране. прочитај више

• Чипс
• Прелив од киселих краставаца
• Сос од сира
• Месо

За велику кућну журку, направите ове начосе са свим укусима кубанског сендвича. Тортиља чипс је пун комадића шунке и свињског филеа, преливен сенфом, густим, лепљивим сосом од сира и сецканим киселим краставчићима за укусан преокрет. прочитај више

Овај рецепт је одличан начин да искористите остатке хране дан после празника. Садржи основне намирнице за Дан захвалности: ћуретину, печену бундеву и прокулице, заједно са доста сира. Састојци су наведени у наставку: прочитај више

• Шкампи
• Маринада од цитруса
• Инингс

„Ово предјело није нимало као традиционални текс-мекс начос. Хладно је, хрскаво и укусно. Обожавам га!“ каже Ри Драмонд о својим начосима са шкампима маринираним у цитрусима. И заиста, ови начоси не захтевају печење— прочитај више

• Гвакамоле
• Начос

Ови обилни начоси су пуни укусних састојака, укључујући пржену димљену кобасицу, пасуљ, киселе халапењо папричице и обиље лепљивог соса од сира и гвакамолеа. Сви укуси се хармонично спајају и стварају незаборавно предјело! прочитај више

Ова креативна верзија начоса садржи исецкану гриловану пилетину, љути сос и дресинг од плавог сира преко густих кукурузних чипса. Сви ови састојци дају предјелу укус чувених пилећих крилаца из Бафала. прочитај више

Дајте традиционалном гуакамолеу свеж летњи заокрет додавањем авокада и сезонског воћа. Јагоде и манго су савршен спој за свежу, укусну ужину упарену са тортиља чипсом. Ако више волите нешто мало љутије, прочитај више

Овај укусни гвакамоле се прави од црног лука, халапењо папричица, парадајза, лимете, цилантра и, наравно, манга, савршеног воћа за додавање тропског укуса и дашка слаткоће како би се уравнотежила љутина халапењо папричица. Послужите гвакамоле са тортиља чипсом. прочитај више

• Допуњавање горива
• Салата

Ако планирате текс-мекс вечеру, ова мексичка салата је одличан, живописан додатак вашем главном јелу. Пуна је свежег поврћа, сира, укусног кремастог дресинга и слатког, димљеног грилованог кукуруза. Завршни додир је... прочитај више

Богати, баршунасти умак, чили кон кесо (или једноставно кесо) једно је од најпопуларнијих предјела за спортско вече. Прави се са три врсте сира: топљеним сиром, Монтереј Џеком и чедаром. Служи се са тортиља чипсом или било којим другим умаком. прочитај више

Најлакши начин за прављење мексичких буњуелоса јесте да пржите пшеничне тортиље на уљу док не постану хрскаве, а затим их уваљате у цимет шећер. Можете пржити целе тортиље или, као што то ради Марсела Ваљадолид, исећи их на тракице да... прочитај више

• Салса
• Чипс од цимета

Прелијте хрскави помфрит сочним воћним салсом за право летње уживање - савршену слатку ужину за сезону воћа. Овај рецепт користи само коштуњаво воће, али можете додати и друго воће у салсу. прочитај више

Чварци од свињске коже, или чичарон, популарна су ужина широм Латинске Америке, а овај рецепт их комбинује са кукурузним орасима, кикирикијем, тортиља чипсом и традиционалним мексичким зачинима како би се створио укусан и слани... прочитај више

Севиче се обично прави од сирове рибе и сматра се саставним делом перуанске кухиње. Ако не можете да набавите свежу рибу, пробајте ову верзију направљену од куваних шкампа. Исеците их на комаде и помешајте са прженим кукурузом, палминим коштицама и... прочитај више

Ови живописни начоси у дугиним бојама имају невероватан укус колико и изгледају. Пет живих боја и пет различитих укуса значе да постоји понешто за свакога - савршено за већину! Обложите плех тортиља чипсом, поспите ренданим... прочитај више

Пико де гаљо, мексичка салса направљена од сецканог свежег парадајза, халапењо папричица, црног лука и цилантра, у овом рецепту се трансформише у запањујуће предјело. Исеците парадајз и сложите га у куле, слагајући их са преосталим састојцима за пико де гаљо и преливши их... прочитај више

Ова мексичка верзија Блади Мери користи мескал уместо вотке. Овај коктел моли за предјела. Направите их и мексичким! Украсите сваку чашу ражњићем са кришкама кесадиље и— прочитај више

Амерички низијски регион (Јужна Каролина) обухвата атлантску обалу, а његова кухиња је, сходно томе, богата јелима од морских плодова, што се огледа и у овом рецепту за начо. Кукурузни чипс се служи испод слоја прженог - прочитај више

Ова сочна, слатко-слана карипска салса садржи хармоничну мешавину манга, свеже хабанеро папричице, цилантра и лимете. Имајте на уму да су хабанеро папричице веома љуте, зато обавезно уклоните све семенке како бисте ублажили љутину. прочитај више

Овај рецепт ће вам помоћи да савладате уметност припреме куповних макарона са сиром, чинећи их домаћим јелом које је супер меснато, сочно и укусно. А хрскави кукурузни чипс преливен лепљивим чедаром ће натерати све да траже још. прочитај више

Комбинујте два популарна предјела — начос и пилетину Бафало — у једном јелу за савршену посластицу за забаву. Рецепт је изненађујуће једноставан, а можете користити било коју преосталу кувану пилетину коју имате при руци. прочитај више

Ова салата у текс-мекс стилу је укусна комбинација пилетине, пасуља, печеног кукуруза, сочне ајсберг салате, авокада и чили папричица. Све што волите код такоса, али без дуготрајног припремања – готова је за само - прочитај више

Направите италијански пилећи пармезан са текс-мекс примесом. Овај рецепт користи танке шницле од пилећих прса, али замените италијанским маринара сосом мексичку салсу, а презле уситњеним... прочитај више

Коктел од капица и шкампа у љутом парадајз сосу служи се као предјело у појединачним чинијама или чашама са крекерима за лакше брање и уживање. Капице скувајте унапред и добро их охладите пре него што их додате у сос, а шкампе... прочитај више

Куповна мешавина за маргариту обично садржи један или више сокова од цитруса, шећер или сируп. У овом рецепту, мешавина служи неочекиваној сврси: маринирање шкампа пре печења на роштиљу. Морски плодови - прочитај више

Врући спанаћ-сирни сос је савршено предјело за кућну забаву или заједничко гледање утакмице. Његов врхунски укус потиче од три врсте сира - крем сира, моцареле и пармезана - зачина и укусне комбинације спанаћа и... прочитај више

Кукурузни тортиља чипс се премазује растопљеном мешавином чоколаде, путера од кикирикија и путера, а када се глазура стегне, уваља се у шећер у праху. Ово је популарна домаћа ужина у САД, коју воле и деца и одрасли. Обично је... прочитај више

Овај сирни сос је мексички одговор на европски фонди. Спори шпорет служи и као лонац за кување, одржавајући чили кон кесо, или једноставно кесо, топлим на столу док уживате у дружењу. прочитај више

Пико де гаљо салса се обично прави са парадајзом, али током врхунца сезоне лубеница, покушајте да замените парадајз лубеницом. То је освежавајуће предјело које хармонично комбинује сочно воће, лук, слатке и љуте паприке, цилантро и... прочитај више

Ставите сочну гриловану свињетину зачињену џерком на тортиља чипс, поспите ананасом и ренданим сиром. Пеците начосе да се сир отопи и уживајте у текс-мекс класику са смелим јамајчанским призвуком! прочитај више

Овај издашни вегетаријански чили је укусан и хранљив захваљујући белом пасуљу и смеђем сочиву богатом протеинима. Обилна порција сушених зачина и других основних намирница помаже у побољшању укуса и чини ово јело лаким за припрему, чак и - прочитај више

Претворите мексичке начосе у живописно предјело инспирисано Карибима. Тортиља чипс се служи испод слоја исецкане гриловане свињетине, свежих комадића ананаса и топљеног, киселкастог сира пепер џек. Завршни додир: прстенови бибера. прочитај више

Једноставан скуп састојака у савршеним пропорцијама чини овај мексички сос савршеним предјелом за сваку прилику. За разлику од традиционалног гвакамолеа, овај рецепт изоставља парадајз како би се спречило да сос буде превише воденаст, а за пикантни укус, прочитај више

• Гвакамоле
• Тортиље са кимом

Да бисте направили укусан и здрав гвакамоле, поред авокада, биће вам потребни сецкани црвени лук, мало халапењо папричица, свеж цилантро и лимета за цеђење сока. Једноставно помешајте све састојке у чинији или мексичком молкахетеу и послужите са... прочитај више

Хрскави, златни тортиља чипс се лако прави код куће, а много је укуснији и здравији од куповних. Све што вам треба су кукурузне тортиље, пуно биљног уља и термометар за пржење у дубоком уљу како бисте могли... прочитај више

Увек можете направити предјело које ће се свидети свима са замрзнутим и конзервираним поврћем. У овом рецепту, Гај Фиери додаје кремасти спанаћ, одмрзнуте артичоке, конзервиране печене паприке, зачинско биље и пармезан. прочитај више

Код куће можете лако направити укусне, нискокалоричне (у поређењу са куповним) тортиља чипсове. Све што вам је потребно су кукурузне тортиље, кашика биљног уља и ситна со. Подмажите тортиље уљем. прочитај више