Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

Најлакши начин за прављење мексичких буњуелоса јесте да се пшеничне тортиље прже на уљу док не постану хрскаве, а затим уваљају у цимет шећер. Можете пржити тортиље целе или, попут Марселе Ваљадолид, исећи их на тракице да бисте направили мале помфритове. Такође можете исећи било које облике из тортиља.

Састојци:

• 0,5 шоље шећера
• 1 кашичица млевеног цимета
• 6 пшеничних тортиља (20 цм), целих или исечених

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

тортиља чипс, цимет, сладолед

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• На тањиру помешајте шећер и цимет. Напуните средњу шерпу са дебелим дном до пола уљем. Загрејте на средње јакој ватри до 175°C. Ако немате термометар, убаците тортиљу у уље; требало би да зацврчи и порумени за око 2-3 минута. Пржите тортиље, једну по једну, док не порумене.
Корак 2
• Шупљикавом кашиком пребаците на папирне убрусе да бисте оцедили вишак уља. Док је још топло, пребаците у смесу цимета и шећера, окрените да се премаже и послужите.
  
  Смернице за подношење:
  
  Ставите неколико чипса у куглице сладоледа од ваниле у чинији и прелијте свежим сезонским бобицама. Овај чипс се може направити унапред, затворити у пластичне кесе и поделити са пријатељима!

Гласови: 1