Татарски „Камаји“

Гласови: 1

Време: 25 мин.
Сложеност: просечан
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 341, укупне масти 20 Г., засићене масти 3 Г., протеини 17 Г., угљени хидрати 27 Г., влакна 6 Г., холестерол 20 мг, натријум 428 мг, шећер 3 Г.

Ово изврсно предјело се прави од свеже туњевине, бамбусових изданака, авокада и парадајза. Све је исечено на мале коцкице и зачињено соком од лимете. Тартар се служи са мексичким шкатик папричицама печеним на ватри и тортиља чипсом.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 шкатик од паприке
200 г одреска туне, исеченог на мале коцкице (бруноаз)
100 г бамбусових изданака, ситно исецканих (бруноаз)
50 г вишњег парадајза, преполовљеног
15 г ђумбира, ситно исецканог (бруноаз)
15 г младог лука, исецканог на коцкице
15 г црвеног лука, танко исецканог
8 свежих листова менте
15 г млевеног коријандера
30 гр. сусамовог уља
Сок од пола лимете
100 г сецканог авокада
15 г препечених семенки сусама
100 г тортиља чипса

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: туна, коријандер, креч, Авокадо, тортиља чипс, сусам

Припрема јела према рецепту:

Пржите чили на отвореном пламену док се не појаве црне мрље. Оставите са стране.
У чинији помешајте туњевину, изданке бамбуса, парадајз, ђумбир, млади лук, црвени лук, нану и цилантро. Додајте сусамово уље и сок од лимете. Пажљиво умешајте авокадо. Зачините сољу и бибером по укусу.