Котлети од лососа са салатом

Гласови: 1

Како направити котлете од лососа са салатом

Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 543, укупне масти 34 Г., засићене масти 6 Г., протеини 37 Г., угљени хидрати 26 Г., влакна 5 Г., холестерол 157 мг, натријум 1106 мг, шећер 0 Г.

Ови пљескавици од лососа се праве од конзервираног лососа — приступачни су и могу се направити било када, све док их имате у остави. Када се обликују, замрзните пљескавице како бисте их учврстили и спречили да се распадају приликом пржења. Свака рибља пљескавица је умочана у презле, што јој даје хрскаву, златну корицу након пржења. Завршите печење у рерни и уживајте у овим сочним пљескавицама са светло зеленом салатом у тартар дресингу.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

3 конзерве лососа од 200 г
1 шоља замрзнутог кукуруза, одмрзнутог
1 велико јаје, лагано умућено
0,5 кашике. мрвице хлеба
5 кашика тартар соса + додатно за сервирање (по жељи)
2 кашике конзервираних печених слатких паприка, исецканих
1 кашика сецканог свежег першуна
1 кашичица ситно рендане коре лимуна
1 кашичица зачина Old Bay
1 кашика свеже цеђеног лимуновог сока + кришке лимуна за сервирање
3 кашике екстра девичанског маслиновог уља
8 шоља (око 220 г) мешаног малог лиснатог поврћа

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: лосос, кукуруз, мешавина за салату, сок од лимуна, Зачин из Олд Беја, тартар сос, слатка паприка, першун

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 200°C.
У великој посуди помешајте лосос, кукуруз, јаје, по 3 кашике презли и тартар соса, печену црвену паприку, першун, кору лимуна и ¾ кашичице зачина Old Bay. Пажљиво обликујте осам пљескавица дебљине 2 цм и замрзните док не постану чврсте, око 5 минута.

У међувремену, припремите сос.:

У великој посуди помешајте преостале 2 кашике тартар соса, лимунов сок, 1 кашику воде, преосталу 1/4 кашичице зачина Old Bay и црни бибер по укусу. Ставите преосталих 5 кашика презли у плитку посуду. Уваљајте шницле лососа у презле са обе стране.
У великом тигању са непријањајућим дном, погодном за рерну, загрејте маслиново уље на средње јакој ватри. Додајте пљескавице лососа и пржите их док не порумене, 3-4 минута са сваке стране. Пребаците тигањ у рерну и пеците док се не загреје, још 6-8 минута.
Додајте зелену салату у чинију са дресингом и промешајте. Послужите рибље колаче са салатом, тартар сосом и кришкама лимуна.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Главна јела / Поврће и печурке / Риба и морски плодови / Food Network - рецепти

Слични рецепти