Рецепти Главна јела Риба Предјела Са сосовима Риба

Котлети од ружичастог лососа са дижон сенфом и балзамико сирћетом

Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 8

Један од кључних састојака овог јела је винегрет са балзамико сирћетом и дижон сенфом. Он служи двострукој сврси: даје укус конзервираним рибљим колачима од лососа и допуњује светлозелену салату која их прати. Рибљи колачи су сочни и нежни, са хрскавом корицом од презли споља. Да бисте спречили да се распаду током пржења, охладите их у замрзивачу неколико минута. Готове рибље колаче послужите са зеленом салатом.

Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 238, укупне масти 13 Г., засићене масти 2 Г., протеини 21 Г., угљени хидрати 11 Г., влакна 1 Г., холестерол 91 мг, натријум 511 мг, шећер 3 Г.

Састојци:

3 конзерве лососа без костију (200 г), оцеђеног
2 кашике мајонеза
1 кашичица лимунове коре + кришке за сервирање
1 велико јаје, лагано умућено
1 мала конзерва печених слатких паприка, ситно исецканих
0,5 шоље обичног мрвице хлеба
1/3 шоље балзамико винегрета са дижон сенфом
3 кашике маслиновог уља
140 г малих листова салате

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

лосос, слатка паприка, кора лимуна, мешавина за салату, балзамично сирће, Дижон сенф, панко презле, јаја

Препоручујемо

10 класичних коктела са шампањцем

97 најбољих предјела за Нову годину и Божић

Новогодишњи десерти, 31 рецепт

31 невероватан рецепт за новогодишњу вечеру

64 рецепта за коктеле и пића за новогодишње празнике

64 рецепта за коктеле и пића за дочек Нове године

88 најбољих рецепата за слатке печене посластице и десерте за новогодишње празнике

88 најбољих рецепата за слатке колаче и десерте

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишње празнике

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишња јела

Припрема:

Корак 1

Загрејте рерну на 200°C.

Корак 2

У великој посуди помешајте лосос, мајонез, кору лимуна, јаје, печену црвену паприку, 3 кашике презли, 1 кашику винегрета, 1/2 кашичице соли и прстохват свеже млевеног црног бибера. Пажљиво обликујте осам пљескавица дебљине 2 цм и замрзните док не постану чврсте, око 10 минута.

Корак 3

Ставите преостале презле у плитку посуду. Уваљајте рибље пљескавице у презле, премажући их са обе стране. Загрејте маслиново уље у великом тигању са непријањајућим дном, погодном за рерну, на средње јакој ватри. Додајте рибље пљескавице и пржите их док не порумене, 3-4 минута са сваке стране. Пребаците тигањ у рерну и пеците док се не загреју, 6-8 минута.

Корак 4