Пилећи котлети са лимуном и копром

Гласови: 1

Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 217, укупне масти 19 Г., засићене масти 5 Г., протеини 9 Г., угљени хидрати 2 Г., влакна 0 Г., холестерол 67 мг, натријум 159 мг, шећер 0 Г.

За ове котлете вам не треба млевено пилеће месо. Праве се од исецкане куване пилетине, попут остатака од синоћње вечере. Рецепт захтева гриловану пилетину, али ће послужити и печена или пржена пилетина. Да бисте спречили да се котлети распаду током пржења, важно их је прво замрзнути. Котлети су сочни и хрскави, са освежавајућим укусом од лимуна и мирођије.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 1/2 шоље исецкане гриловане пилетине, ситно исецкане
1/4 шоље панко презли, плус додатно за посипање
1/4 шоље мајонеза
1 велико јаје
2 кашике сецканог свежег копра
1 кашика дижон сенфа
0,5 кашичице рендане коре лимуна + кришке за сервирање
2 кашике несланог путера
2 кашике екстра девичанског маслиновог уља

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: грилована пилетина, мрвице хлеба, Дижон сенф, копар, кора лимуна

Припрема јела према рецепту:

У чинији помешајте пилетину, панко, мајонез, јаје, мирођију, сенф, кору лимуна и пола кашичице соли и бибера. Пажљиво обликујте осам пљескавица дебљине 2 цм, а затим замрзните око 10 минута.
Поспите мало мрвице хлеба Ставите на тањир. Премажите котлете са обе стране, лагано притискајући да се презле залепе.

У великом тигању загрејте путер и маслиново уље на средње јакој ватри.
Додајте пљескавице и пржите их док не порумене, 3–4 минута са сваке стране. Пребаците пљескавице на папирне убрусе да се оцеди вишак уља и зачините сољу. Послужите са кришкама лимуна.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Једноставни рецепти за пилетину / Вечера / Главна јела / Птица / Food Network - рецепти

Слични рецепти