Рецепти Главна јела Поврће, печурке Птица

Пилећи батаци са сусамом и лимуном

Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Рецепт за пилеће батаке печене у мешавини сусама, коре и тимијана. Пилетина се служи са салатом од зелене салате, краставца, парадајза, пита чипса и дресингом од лимуна и сусама.

Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 356, укупне масти 17 Г., протеини 30 Г., угљени хидрати 22 Г.

Састојци:

8 пилећих батака са костима и кожом (900–1100 г)
Крупна со и свеже млевени бибер
2 главице зелене салате, ситно исецкане (око 8 шоља)
1 ситно исецкан краставац
1 ситно исецкан парадајз
2 шоље благо посољених пита чипса, претходно измрвљених
1 кашика препечених семенки сусама
1 кашика лимунове коре, ситно рендане
1 кашика свеже цеђеног лимуновог сока
2 кашике црвеног винског сирћета
2 кашичице сушеног тимијана
1/2 кашичице шећера

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

пилећих бутина, сусам, сок од лимуна, кора лимуна, пита чипс, парадајз, краставци, зелена салата, тимијан, винско сирће

Препоручујемо

10 класичних коктела са шампањцем

97 најбољих предјела за Нову годину и Божић

Новогодишњи десерти, 31 рецепт

31 невероватан рецепт за новогодишњу вечеру

64 рецепта за коктеле и пића за новогодишње празнике

64 рецепта за коктеле и пића за дочек Нове године

88 најбољих рецепата за слатке печене посластице и десерте за новогодишње празнике

88 најбољих рецепата за слатке колаче и десерте

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишње празнике

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишња јела

Припрема:

Корак 1

Припремите смесу за пилеће бутове: У млину за зачине помешајте сусам, кору лимуна, тимијан, шећер, 1/2 кашичице соли и 1/4 кашичице бибера. Благо самељите смесу.

Загрејте рерну за печење на роштиљу.

Зачините пилеће бутове сољу и утрљајте их смесом, одвајајући 1,5 кашике. Ставите их са кожом надоле на плех и пеците на роштиљу 8-10 минута са сваке стране док не порумене. Температура меса треба да буде 75 степени Целзијуса (165 степени Фаренхајта).

Корак 2

Припремите дресинг: У чинији помешајте 1 кашику сачуваних зачина, лимунов сок, сирће и со по укусу. Промешајте и додајте маслиново уље.

Корак 3

Када је пилетина потпуно скувана, умешајте 1 кашику сачуваних сокова и масноће у дресинг. Додајте зелену салату, краставац, парадајз и пита чипс, зачините сољу и бибером и промешајте да се сједини. Поспите пилетину са преосталих 1/2 кашике мешавине зачина и послужите са салатом.