Време: 6 сати и 55 минута
Сложеност: лако
Порције: 6 - 12

Соја сос, мед, ђумбир и бели лук, заједно са природним соковима од пилећих бутина, комбинују се у спором шпорету како би се створио укусно сладак и зачињен сос инспирисан азијским стилом који се прелива преко пилетине и белог пиринча. Више волите гушћи сос? Једноставно умешајте кукурузни скроб на самом крају и крчкајте неколико минута да се згусне. Послужите украшено свежим младим луком и препеченим сусамом.

Састојци:

• 8 пилећих батака без костију и коже (укупно 0,9 – 1,1 кг)
• 1/3 шоље меда
• 1/3 шоље кечапа
• 1/3 шоље благо посољеног соја соса
• 0,5 кашичице сушеног оригана
• 1/4 кашичице млевених љуспица црвене паприке
• 6 ченова белог лука, ољуштених и згњечених
• 2,5 цм корена ђумбира, ољуштеног и исецканог
• 2 кашике кукурузног скроба (опционо)
• 1 кашичица препечених семенки сусама
• Исецкан млади лук и кувани бели пиринач, за сервирање
• Специјална опремаСпори шпорет од 6 литара.

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

пилећих бутина, кечап, мед, соја сос, корен ђумбира, љуспице црвене паприке, оригано, сусам, скроб

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Попрскајте посуду за спори шпорет спрејом за кување и додајте пилеће батаке. У мерној шољи помешајте мед, кечап, соја сос, оригано, бибер, бели лук и ђумбир и прелијте преко пилетине. Поклопите и крчкајте на лаганој ватри док се пилетина не скува, 5-6 сати. Искључите спори шпорет, скините поклопац и оставите пилетину да одстоји око 10 минута пре сервирања. Послужите пилетину и сос какве јесу, или, ако више волите гушћи сос, извадите пилетину и оставите је са стране; покријте да се одржи топлом.
Корак 2
• Затим укључите спори шпорет на најјачу температуру. Помешајте кукурузни скроб са 2 кашике хладне воде док смеса не добије конзистенцију густе павлаке. Сипајте смесу у сос, покријте и кувајте док се сос не згусне и не почне да крчка, око 30 минута. Сос треба да прокључа да би се скроб активирао. Вратите пилетину у сос и загрејте, око 5 минута.
Корак 3
• Пребаците пилетину и сос на тањир, поспите сусамом и младим луком и послужите са топлим пиринчем.

Гласови: 2