Здрава пилећа супа са пиринчем у спором шпорету

Гласови: 2

Како направити - Здрава пилећа чорба са пиринчем у спором шпорету

Време: 8 сати и 20 минута
Сложеност: лако
Порције: 6

Док сте на послу или обављате кућне послове, пустите свој спори шпорет да направи ову укусну и здраву пилећу супу коју ће сви волети. Здрава је захваљујући обиљу поврћа и интегралног пиринча богатог влакнима, док лимунов сок и мирођија дају богатом укусу светле, освежавајуће ноте. Ова супа користи целе пилеће бутове, са костима и кожом. Додајте их у спори шпорет заједно са поврћем и оставите да се крчкају, а затим додајте кувани интегрални пиринач неколико минута пре краја кувања. То је одличан начин да искористите преостали пиринач од синоћње вечере.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 кг пилећих бута са кожом и костима (око 6 ком.)
2 кашике куваног смеђег пиринча
5 стабљика целера, исечених на комаде дебљине 0,5 цм.
3 велике шаргарепе, исечене на кришке дебљине 0,5 цм.
2 велике гранчице копра + 1/4 шоље сецканог копра за сервирање
2 велике гранчице тимијана
1 ловоров лист
1/4 малог лука, ољуштеног
8 шоља благо посољеног пилећа чорба
1-2 кашике свеже цеђеног лимуновог сока

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: пилећих бутина, смеђи пиринач, шаргарепа, целер, сок од лимуна, ловоров лист, тимијан, копар

Припрема јела према рецепту:

Помешајте шаргарепу и целер у спором шпорету. Додајте копар, тимијан, ловоров лист, црни лук и 0,5 кашичице соли.
Утрљајте пилеће бутове свуда, укључујући и испод коже, са 1 кашичицом соли и ставите их преко поврћа. Додајте пилећи бујон. Поклопите и крчкајте на лаганој ватри 8 сати. Петнаест минута пре краја кувања, извадите пилетину и умешајте пиринач. Док се пиринач загрева, уклоните кожу и кости са пилетине и искидајте месо (распашће се).

После 15 минута, искључите спори шпорет и извадите стабљике мирођије и тимијана, као и ловоров лист. Додајте исецкану пилетину и 1 кашику лимуновог сока. Пробајте и додајте још лимуновог сока и соли по потреби. Зачините црним бибером и ситно сецканим мирођијом по укусу. Послужите супу врућу, украшену са још мирођије.

Категорије:

рецепт / Здрава исхрана / Јела богата влакнима / Мултикувар / Вечера / Супе / Супе са тестенином и житарицама / Food Network - рецепти

Слични рецепти