Време: 4 сата и 15 минута
Сложеност: лако
Порције: 4 - 6

Укусна алтернатива традиционалном строганову од говедине. Уместо говедине, користимо сочне пилеће батаке без коже. Савршени су за свакодневну употребу, а печурке додају још више укуса и дивне ароме. Убаците све састојке за сос, осим крем сира, у спори шпорет заједно са пилетином и печуркама и наставите са својим даном. Неколико сати касније, пилетина ће бити мекана, а сос укусан. Све што треба да урадите је да умешате крем сир и скувате резанце као прилог.

Састојци:

• 2 шоље благо посољене пилеће чорбе
• 1/4 шоље премијум брашна
• 1 кашика парадајз пиреа
• 1 паковање (30 г) суве мешавине за супу од црног лука
• 220 г шампињона, исечених на 4 дела
• 6 пилећих батака без костију и коже (око 0,8 кг)
• 340 г јајних резанаца
• 4 кашике путера, исеченог на комаде
• 110 г крем сира, собне температуре
• Сецкани свежи першун, за сервирање
• Специјална опремаСпори шпорет од 6 литара.

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

пилећих бутина, печурке, резанци од јаја, крем сир

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• У средњој посуди помешајте чорбу, брашно, парадајз пире, мешавину за супу од црног лука, 1 кашичицу соли и 1/2 кашичице црног бибера. Сипајте у спори шпорет од 6 литара и прелијте печуркама и пилетином. Поклопите и кувајте на високој температури 4 сата.
Корак 2
• Када сте спремни за сервирање, прокувајте велику шерпу воде; обилно посолите. Додајте резанце и кувајте док не буду ал денте према упутству на паковању. Оцедите и баците резанце у велику посуду са путером док се путер не отопи и резанци не буду потпуно премазани.
Корак 3
• Пребаците пилетину у мању посуду и изрендајте је са две виљушке. Умешајте крем сир у сос док се потпуно не отопи; додајте пилетину и резанце. Поспите першуном и послужите.

Гласови: 2