Време: 4 сата и 20 минута
Сложеност: лако
Порције: 8

Спори шпорет чини припрему овог класичног прилога још лакшом. Једноставно помешајте ољуштени и исечени кромпир са путером, сољу, црним бибером и водом у спором шпорету, подесите жељену температуру и спремни сте. Када се вратите, све што треба да урадите је да изгњечите кувани кромпир са млеком. Леп бонус: спори шпорет задржава сав укус, чинећи ваш пире кромпир посебно богатим. Послужите украшено свежим влашцем.

Састојци:

• 2,2 кг средњег кромпира, ољуштеног и исеченог на комаде од 2 цм.
• 165 г несланог путера, исеченог на коцкице од 1 цм.
• 1 шоља павлаке
• 1,5 - 2 шоље топлог млека
• 2 кашике сецканог влашца

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

кромпир, пире кромпир, павлака, млеко

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• У спором шпорету од 6 литара помешајте кромпир, уље, 1 кашику соли и 1/2 кашичице црног бибера. Додајте 1 шољу воде, поклопите и кувајте на јакој ватри док кромпир не омекша, око 4 сата. Кромпир може мало да порумени, али то је у реду.
Корак 2
• Скините поклопац и додајте павлаку и 1,5 шољу топлог млека. Кромпир изгњечите гњечилицом за кромпир док не постане скоро глатко. Ако је пире превише густ, додајте преосталих 0,5 шоље топлог млека. Зачините сољу и бибером по укусу. Поспите влашцем.

Гласови: 1