Време: 4 сата и 15 минута
Сложеност: лако
Порције: 8

Прављење пире кромпира у спором шпорету штеди драгоцени простор на шпорету када се припремате за велики празник. Кромпир је такође укусан јер се кува у малој количини воде, чувајући готово сав свој богат укус.

Састојци:

• 2,2 кг кромпира сорте Русет Бурбанк, ољуштеног и исеченог на комаде од 2,5 цм.
• 165 г несланог путера, исеченог на коцкице од 1 цм.
• 1,5-2 шоље топлог млека
• 1 шоља павлаке
• 2 шоље ренданог оштрог чедара
• 1/3-0,5 шоље припремљеног рена
• 2 кашике сецканог свежег влашца

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

кромпир, путер, млеко, павлака, чедар сир, рен, влашац

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Помешајте кромпир, путер, 1 кашику соли и 1/2 кашичице црног бибера у спором шпорету од 6 литара. Додајте 1 шољу воде и кувајте, покривено, на јакој ватри док кромпир не омекша, око 4 сата. Може мало да порумени.
Корак 2
• Додајте павлаку и 1,5 шољу топлог млека и изгњечите кромпир гњечилицом за кромпир док не постане скоро глатко. Ако је пире превише густ, додајте преосталих 0,5 шоље топлог млека. Додајте већину чедара и сав рен и мешајте док се равномерно не распореди. Зачините сољу и бибером по укусу. Поспите преосталим чедаром и влашцем.

Гласови: 1