Пире кромпир са тартуфима
Гласови: 1
Време: 50 мин.
Сложеност: лако
Порције: 2
Сложеност: лако
Порције: 2
Ако правите пире кромпир за празничну трпезу, дајте му софистициранији укус додавањем ренданог пекорино сира са тартуфима. Послужите са топлом павлаком и путером и оставите да одстоји, покривено, неколико минута да се укус развије.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 450 г кромпира
- 2/3 шоље креме (10%)
- 0,5 шоље пекорино сира са тартуфом
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: кромпир, Пекорино Романо сир, крема
Припрема јела према рецепту:
- Кувајте 450 г ољуштеног и исеченог на четвртине кромпира док не омекша, 30 минута; оцедите.
- Загрејте 2/3 шоље густе павлаке (10%) у шерпи и додајте 2 кашике путера. Додајте кромпир и изгњечите га.
- Додајте 0,5 шоље ренданог пекорино сира са тартуфима, со и бибер по укусу. Поклопите и оставите да одстоји 5 минута.
Категорије:
Слични рецепти
