Време: 1 сат и 15 минута
Сложеност: лако
Порције: 6 - 8

Додајте неколико главица печеног белог лука у традиционални пире кромпир за савршен прилог уз сваки оброк. Печење ченова белог лука их омекшава попут пасте и савршено се стапа са пире кромпиром. Њихов укус губи оштрину, постаје дубок и богат, савршено допуњујући кремасти пире кромпир.

Састојци:

Мешавина печеног белог лука

• 2-4 главице белог лука, у зависности од величине
• 2 кашике маслиновог уља

Пире кромпир

• 900 г кромпира, неољуштеног
• 1 шоља пуномасног млека
• 110 г несланог путера

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

кромпир, млеко, пире кромпир, бели лук

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Загрејте рерну на 175°C.
Корак 2
• Преполовите ченове белог лука попреко и попрскајте маслиновим уљем. Умотајте бели лук у фолију и пеците док не омекша, око 1 сат. Када се довољно охлади да можете да га држите у руци, исцедите ченове у малу посуду и лагано изгњечите виљушком.
Корак 3
• Пире кромпир:
  
  Ставите кромпир у средњу шерпу, прелијте хладном водом и додајте 2 кашике соли. Доведите до кључања и крчкајте, непоклопљено, док не омекша, око 45 минута. Оцедите.
Корак 4
• Ољуштите кромпир и вратите га у шерпу (по жељи, изгњечите га помоћу машине за млевење поврћа или гњечилице за кромпир). Изгњечите кромпир са млеком и путером. Додајте печени бели лук и 2 кашике соли, па зачините бибером по укусу.

Гласови: 1