Пире кромпир са печеним белим луком

Гласови: 1

Време: 1 сат и 15 минута
Сложеност: лако
Порције: 8

Ово јело је једноставно и укусно, може се припремити унапред и испећи непосредно пре сервирања. Никада вам није доста овог кремастог, глатког пиреа. Само неколико додатних састојака и мало више времена за припрему трансформишу ово обично јело у нешто далеко занимљивије и укусније. И не бојте се да користите свих 5 главица белог лука: резултати ће премашити ваша очекивања.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2,3 кг кромпира, ољуштеног и опраног
165 г сланог путера, плус додатно за посипање
230 г крем сира, омекшаног
1/4 шоље или приближно иста количина креме са 12,5% масти
Мала количина густе креме
3-5 главица печеног белог лука

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: кромпир, бели лук, крем сир, крема

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 177°C (350°F).
Исеците кромпир на коцкице и крчкајте у шерпи са водом док не омекша када се прободе виљушком (25-30 минута). Оцедите и вратите поврће на лагану ватру. Пасирајте кромпир 5 минута да бисте ослободили већину паре.

Додајте путер, крем сир, павлаку са 12,5% густине, густу павлаку, прстохват соли, бибер и печени бели лук. Промешајте да се сједини. Пробајте и по потреби додајте зачине.
Распоредите кромпир у велику, путером намазану посуду за печење. Поспите комадићима путера. Пеците док се не загреје, око 30 минута. Кромпир се може припремити унапред и чувати покривено у фрижидеру око 1 дан, а затим пећи непосредно пре сервирања..

Категорије:

рецепт / Свечана јела / Вегетаријанска јела / Главна јела / Поврће и печурке / Јела од кромпира / Пире кромпир / Ри Драмонд

Слични рецепти