Пире кромпир са купусом
Гласови: 10
Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Сложеност: лако
Рецепт за прилог од поврћа направљен од пире кромпира, прженог купуса, путера и павлаке. Купус се прво пржи, затим крчка у течности у којој се кувао кромпир и пасира док не постане глатко.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 450 г кромпира, ољуштеног и исеченог на пола
- 2 шоље исецканог купуса
- 4 зелена лука, исечена на колутове
- Крем 10% масти
- 2 кашике (30 г) путера, плус још за пржење
- Прстохват мушкатног орашчића
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: кромпир, бели купус, млади лук, мушкатни орашчић, пире кромпир, крема
Припрема јела према рецепту:
- Кувајте кромпир у сланој води док не омекша. Сачувајте 1/4 шоље течности у којој се кувало за динстање, а остатак оцедите.
- У међувремену, пропржите купус на путеру 2 минута. Додајте чорбу и крчкајте, покривено, 3 минута.
Додајте кромпир, млади лук, путер, крему и мушкатни орашчић. Пасирајте поврће док не постане глатко. Зачините сољу и бибером.
Категорије:
Слични рецепти
