Обичан пире кромпир

Гласови: 1

Како направити - Једноставан пире кромпир

Време: 1 сат и 5 минута
Сложеност: лако
Порције: 8

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 190, укупне масти 12 Г., засићене масти 8 Г., протеини 3 Г., угљени хидрати 18 Г., влакна 1 Г., холестерол 34 мг, натријум 313 мг, шећер 2 Г.

Када правите пире кромпир, бирајте кромпир са високим садржајем скроба, што ће прилог учинити пахуљастијим. Скувајте кромпир у кори, затим га ољуштите и изгњечите са павлаком или млеком како бисте добили кремасти, а не воденасти, пире.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

900 г средњег кромпира, темељно опраног (3-4 кртоле)
80 г несланог путера, собне температуре, исеченог на комаде
1 шоља топле павлаке 10%

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: пире кромпир, крема

Припрема јела према рецепту:

Ставите кромпир у велику шерпу, додајте довољно хладне воде да га једва прекрије и обилно посолите. Доведите до кључања на средњој ватри и крчкајте, непоклопљено, док кромпир не омекша, 45-55 минута.
Оцедите кромпир, ољуштите га рукавицом за рерну или кухињском крпом и пребаците у велику посуду. Додајте путер, топлу павлаку, 1,5 кашичице соли и неколико зрна црног бибера. Изгњечите гњечилицом за кромпир.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Главна јела / Поврће и печурке / Јела од кромпира / Пире кромпир / Food Network - рецепти

Слични рецепти