Пире кромпир са путером

Гласови: 1

Време: 1 сат и 10 мин.
Сложеност: лако
Порције: 8

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 211, укупне масти 13 Г., засићене масти 8 Г., протеини 4 Г., угљени хидрати 22 Г., влакна 2 Г., холестерол 34 мг, натријум 369 мг, шећер 2 Г.

Када правите пире кромпир, не штедите путер! Најукуснији пире кромпир има диван кремасти укус и кремасту текстуру. А да бисте сачували укус самог кромпира, скувајте га у кори, па тек онда ољуштите и изгњечите.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 кг опраног кромпира
110 г путера собне температуре, исеченог на комаде
1 шоља млека, загрејаног

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: кромпир, пире кромпир, млеко

Припрема јела према рецепту:

Ставите кромпир у велику шерпу, додајте довољно хладне воде да га једва прекрије и обилно посолите. Доведите до кључања на средњој ватри и крчкајте, непоклопљено, док кромпир не омекша и танак нож лако не прође кроз средину, 45-55 минута.
Оцедите кромпир, мало га охладите, а затим га ољуштите. Вратите кромпир у шерпу са путером, топлим млеком, 1,5 кашичицом соли и прстохватом свеже млевеног црног бибера. Смањите ватру на најслабије и гњечите кромпир гњечилицом за кромпир док се млеко и путер потпуно не сједине.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Јесења јела / Главна јела / Прилози / Поврће и печурке / Јела од кромпира / Пире кромпир / Прилози од кромпира / Food Network - рецепти

Слични рецепти